每逢新春佳節,人們總不了大魚大的食盛宴。春節聚會一個接一個,食一頓接著一頓,但是吃多了、吃涼了、吃壞了,卻常常讓胃脹、胃痛、腹瀉找上門來!如果想要度過一個幸福的春節,就不能讓腸胃困擾。下面是幾個“保胃”妙招,快來收下吧!
首先是防止胃脹的方法:每頓飯要控制在八分飽,每次吃飯都要牢記適量、均衡的原則。每餐的飯量應該控制在7~8分飽,同時注意葷素搭配。在類較多的場合,應該多吃素菜,因為素菜更容易消化。如果吃多了,不要立即躺下休息,這樣只會讓不適更加加重。應該趕快起做一些輕松的運,比如散步,有助于消化。此外,吃一些山楂也有助于消食化滯。不過,山楂含有大量有機酸和果酸,生吃過多會對胃有刺激作用,所以最好以蒸的方式食用。做法很簡單:將山楂洗凈去核,放碗中,加適量的水和冰糖,放在蒸鍋上蒸15分鐘即可食用。如果過了一段時間還到胃脹或者有“吃東西好像梗在口下不到胃”的覺,可以嘗試艾灸或按手上的關,這個位屬于心包經,可以益氣安神,還可以幫助胃部消化、寬理氣,刺激這個位對緩解胃脹有一定作用。
其次是防止胃痛的方法:進食時要注意溫度適宜,避免過冷食。中醫認為,脾胃喜溫不喜涼,冷飲等生冷食容易損傷脾和胃,削弱人氣。雖然天氣較冷,但在聚會時盡量避免食用冷的或冰的食。同時,也不要吃過燙的食,食的溫度應該保持溫暖適宜,以免對脾胃造不良刺激。如果不慎吃涼了,要注意保暖腹部,同時可以艾灸中脘,這個位位于胃的中部,是胃的核心部位,被稱為胃的“靈魂位”,對改善胃病有很好的效果。實驗證明,刺激中脘后可以增強胃腸蠕,提高機免疫力。如果胃不舒服,可以用拇指按中脘,或者用艾灸的方式刺激中脘,都可以改善不適。
最后是防止腹瀉的方法:不要吃隔夜菜,可以嘗試腹部艾灸肚臍。中國人有一句俗語做“飯菜隔了夜,不如丟進海”,這句話并非沒有道理。隔夜的飯菜營養價值不高,還會產生致病的亞硝酸鹽,并滋生細菌,對健康有害,容易引起腹瀉。所以,為了腸胃健康,最好還是把隔夜飯菜扔進垃圾桶吧!當然,為了避免浪費糧食,最好的辦法是吃多做多,盡量不剩。如果出現腹瀉癥狀,又不適合用藥的況下,可以嘗試服用焦米湯:將大米炒焦黃后煮粥,然后只取粥水,最好濃稠一些。這是一種有止瀉作用的食療方。此外,可以嘗試艾灸神闕,這個位位于肚臍,是腹部的核心部位,對腹部問題有很好的調理效果,比如五更瀉、慢腹瀉等都是它的擅長領域。
最后,我們要記住,再好的飯菜,在進食時也要有節制,寧可浪費在垃圾桶,也不要當作垃圾桶一樣把自己的胃當“吃剩菜”的容。在饕餮大餐之后,平時的飲食也要及時恢復清淡,以彌補。對于本有胃腸問題的朋友來說,更要遵醫囑,按時服藥,防止不適在春節期間進一步加重。