春節假期過去了，“假期綜合征”卻留下來了。最近，小陳上班了一段時間，卻總覺肚子脹脹的，吃不好，也睡不好，這讓很苦惱。雖然想去看醫生，但又覺得這只是胡吃海喝后的“節后綜合征”，不必太張。然而，連續幾天的胃脹和便讓很難在工作中保持神。想知道有沒有什麼方法可以輕松解決這個“腸煩惱”呢？
春節是家人團聚的傳統佳節。每當春節來臨，人們四走親訪友、拜年賀歲，各路吃貨們也開始了“胡吃海塞”的模式，各種類和油炸食品應接不暇。經過幾天的食轟炸后，非常滿足，但腸胃系統卻無法承。胃腸脹滿，沒有胃口，食變得無味，排便不暢，睡眠也不安寧......這些問題在節后紛紛找上門。這說明消化不良和脾胃不健康已經找上你了！
在春季調養脾胃功能方面，有一套方法很重要。南方春天氣候，脾胃功能不好的人容易到氣侵，外邪夾擊，易導致外、消化不良、胃炎、膽囊炎、關節筋疾病等不適反應。因此，尤其需要早早意識到這些問題，盡早清除的食積（飲食過量、生冷食）。你可能會問如何知道自己是否存在脾胃不健的問題呢？林定坤主任教大家一個判斷方法，可以通過觀察舌苔的狀況來判斷。一般來說，健康的舌苔應該是淡紅、苔薄白；如果舌苔厚膩，就說明脾胃已經超負荷工作了。
今天，林定坤主任與大家分一款健脾、和胃、消食、導滯的老茶湯，特別適合那些患有“假期綜合征”的人。食材包括老茶頭、老陳皮和礦泉水/純凈水。在養生電磁壺中倒1000毫升的水并燒開，然后將選好的老茶頭放壺中，加約300毫升的水，重復燒開。倒掉這一泡的茶水。接下來，將一小片老陳皮放養生壺中。再往養生電磁壺中倒1300毫升的開水（用另外的壺燒的水，千萬不要直接加冷水）。將養生壺的功能調至“養生藥膳”模式，等待茶湯自燒開慢煮。一般需要一個半小時，最后剩下約800毫升的茶湯。在養生壺煮茶的過程中，會產生較多氣泡，所以加水時不能太滿，而且壺蓋要有較大的出氣口。煮茶過程中，建議你坐在壺旁邊，茶香從養生壺中彌漫開來的覺。如果兩米開外都能聞到香氣，說明這個茶的茶底和火候都不錯。養生壺停止工作后，靜置2分鐘讓湯水平靜。然后趁熱將茶倒保溫壺中，最好使用老式水銀膽的保溫壺，沒有異味，也不會影響口味。將老茶湯在保溫壺中燜上15到30分鐘，然后可以慢慢用這壺悠閑的時。茶湯最好趁熱喝，但也不要太燙。如果放久了變涼了，可以重新加熱。好茶底的茶頭煮出來的茶湯口香飽滿，帶有甜味，沒有苦味。800毫升的茶湯，適合兩個人喝，一個人一天就可以喝完。當然，這種茶可以多喝幾天。
除了注意飲食，勤加鍛煉也是保護脾胃健康的好選擇。有時間的話，可以練習林定坤主任的健八段功，其中第一式和第七式都非常有效（請參考：醫林正骨丨林定坤健八段功教學分解）。希大家喝完這杯健脾消食的老茶湯后，能告別“腸煩惱”。