大家好，我是小橘！眾所周知，肺部是相對脆弱的，容易到外界影響而引發干咳、悶、咽炎、氣等癥狀。尤其是在春季的4月份，南方多雨，北方多沙塵暴，空氣質量較差，呼吸容易傷。因此，春季我們一定要記得“養肺”。為了保護好肺部，我們平時要多喝水，每天500-800毫升，此外還要多吃養肺潤肺的食，以使更健康。以下是三種養肺“冠軍”：蓮藕、白蘿卜和百合。尤其是對中老年人來說，平時多吃蓮藕、白蘿卜和百合，可以止咳、潤肺，清除肺部“污染”，使肺部更加健康。
第一種食材是蓮藕。蓮藕是一種藥食同源的食，營養價值非常高，鈣含量也很富。經常食用蓮藕可以清肺熱、止咳潤、健脾開胃。尤其是在春季氣候干燥的時候，多吃蓮藕對非常有益。推薦的食譜是蓮藕糯米丸子，制作方法如下：先將蓮藕削去外皮，打碎顆粒，再將馬蹄剁碎，然后將糯米浸泡30分鐘。接著將豬剁碎，加蔥姜、食鹽、胡椒和淀，攪拌均勻后，制小丸子。最后將丸子放泡的糯米中，蒸即可。
第二種食材是白蘿卜。白蘿卜被中醫稱為“蔬中最有利者”，營養價值極高。適當食用白蘿卜可以止咳、祛痰、清肺熱，對于消化不良也有一定的緩解作用。推薦的食譜是白蘿卜煎餅，制作方法如下：將白蘿卜切，加食鹽腌制10分鐘，然后加蛋、末、蝦仁、蔥花、面等配料，攪拌均勻后煎至兩面金黃即可。這道煎餅既可做早餐，也可作為小零食，口脆，味道清甜，老人和小孩都喜歡吃。
第三種食材是百合。百合味甘、寒，有清肺熱、止咳祛痰的功效，對失眠有一定的緩解作用。推薦的食譜是青瓜炒百合，制作方法如下：將百合焯水后切段，然后炒。同時將黃瓜切段，與百合一起翻炒，加蒜末和火腸繼續炒制，最后調味即可。這道菜簡單清淡，口鮮，適合健康飲食。
以上就是春季養護肺部的三種食材：蓮藕、白蘿卜和百合。希大家能夠多注意肺部的健康，合理膳食，保持良好的生活習慣。記得關注“小橘尋食”，下期再見！