春天是新陳代謝最旺盛的季節，因此蛋白質這個人最重要的營養元素更是不能缺。蛋白質作為人類生命活的質基礎，在保持良好免疫力方面起著不可忽視的作用。如果缺乏蛋白質，不僅會導致營養不平衡，還會引發許多健康問題。那麼，有哪些食的蛋白質含量較高呢？我將分7種優質蛋白食，其中不包括海參、鮑魚和燕窩。我們平時可以經常食用這些食，以增強免疫力和抵抗力。一起來看看吧。
第一種是大豆（植蛋白）。大豆含有富的優質蛋白，每100克大豆含有35克蛋白質。大豆包括黃豆、黑豆和青豆，是蛋白質含量最高、氨基酸組合理的農作，被人們親切地稱為“植牛”。推薦食譜有豆漿、豆芽、大豆煲等。
第二種是魚。魚質鮮，很容易被人吸收，是人蛋白質的重要來源之一。常見的淡水魚如鯽魚、草魚、青魚每100克含有17克蛋白質，魚還是人所需維生素A、維生素D等營養元素的來源。推薦食譜有魚丸子、魚餃子、魚餅等。
第三種是牛。牛每100克含有21.3克蛋白質，還能補充鐵和維生素B1。牛不僅是一種高蛋白的食材，而且脂肪含量相對較低，富含有益人健康的氨基酸。中老年人多吃牛對有一定的好。推薦食譜有牛丸子、牛餅、牛面等。
第四種是蝦。蝦每100克含有18.6克蛋白質，微量元素特別富。大蝦味道鮮，質細膩，而且屬于一種高蛋白食材。此外，每100克大蝦中還含有富的鉀、碘、鎂、磷等多種微量元素。推薦食譜有油燜、白灼、蝦等。
第五種是。每100克含有24.6克蛋白質，而脂肪含量只有約5克，熱量大約為105大卡。它是非常理想的蛋白質來源，而且的飽腹很強，消化率高，很容易被吸收。因此，是健康達人的首選食。推薦食譜有香煎、丸、餅等。
第六種是蛋。蛋每100克含有13克蛋白質，是營養最均衡的優質蛋白來源。每天至要吃一個蛋。蛋可以說是最營養、最健康的食材之一，不僅富含維生素、礦質、健康脂肪等營養元素，而且蛋白質也非常富，一個蛋中的蛋白質幾乎是純蛋白質。推薦食譜有水煮蛋、荷包蛋、蛋羹等。
第七種是藜麥。雖然藜麥不是類食，但它蛋白質含量很高，每100克含有14克蛋白質，而且膳食纖維也很富。推薦食譜有藜麥飯團、藜麥饅頭、藜麥沙拉等。
這7種食是春季高蛋白搭配的最佳選擇，可以幫助我們增強免疫力和抵抗力，保持良好的健康狀態。在日常飲食中，我們可以合理搭配這些食，以滿足對蛋白質的需求。