立春后，代表著我們即將進萬復蘇的春季，大自然萬復蘇，一切將逐漸變得生機。尤其是萬的特點也逐漸從“秋冬養”過渡到“春夏養”，這個時候就是著重保護氣的時候。因為老人常說“春天調養好，可以為一年打好基礎”，此時小編建議春季多吃甘，走路行如風，立春后，多吃這5味甘，輕松過春寒。

首先，甘草是一種非常常見的中藥材，但除藥材甘草以外，還有一種是屬于“菜中甘草”。它就是我們最悉的薺菜，如今又到了吃薺菜的季節了，因為春天最早生長出來的就是薺菜，薺菜味道鮮，不僅可以作為菜肴，同時祖國醫學認為薺菜味甘、涼，歸肝、脾、腎經，有和脾的作用。

其次，春季滋補最不能錯過的就是紅棗，正所謂“日食三棗，長生不老”。春天是生發的季節，因此要氣兩旺，此時可以適當吃紅棗，因為紅棗中的有機酸、維生素A、維生素C等營養十分富，立春后吃紅棗不僅能飽口福，還能幫助人們安穩度過春天。

另外，春天是一個流高發的季節，此時人們不僅抵抗力較弱，還容易出現不適的癥狀。尤其對于春天來說，要多吃甘來養脾因為肝和脾關系切，當我們肝氣太旺，就會傷到脾。所以立春后最重要的就是養脾胃，此時小編建議要適當吃南瓜，立春后吃南瓜養脾胃。

此外，春天的氣候是非常干燥的，時常會讓人覺得嚨干、皮干，所以在這個時候適合食用山藥。山藥營養富，有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；能補腎益，可增強人抵抗力。所以說立春后，飲食絕不能錯過山藥。

最后，立春后，最該吃的就是春菠，指的是春天的菠菜，雖然菠菜是一年四季都可以吃到的蔬菜，但是最為鮮的時候還是春天的菠菜。春天的菠菜不僅口最，還有滋平肝、增強免疫力的作用，同時菠菜也屬于甘味食之一，營養價值非常高，被稱為“營養模范蔬菜”。立春后多吃菠菜，能補養肝、解毒、防春燥。

總之，立春后，我們可以通過多吃這5種甘味食來保護氣，輕松過春寒。甘草、紅棗、南瓜、山藥和菠菜都有富的營養價值和益，對于春季調養非常有益。希大家能夠重視春季的飲食調理，讓更健康地迎接春天的到來。