近年來，日照市在食品安全“四個最嚴”的總要求下，堅持以創建國家食品安全示范城市為抓手，致力于提升綜合監管能力和現代化治理水平。在全領域實“三方”主責任、全方位搭建“三維”風險防控系、全角度強化“三層”共治保障機制的基礎上，積極探索落實“食安日照”社會共治的新路徑。
首先，日照市構建了“三方”責任主系，明確了黨政、部門和企業的安全治理責任。市委、市政府將食品安全作為全市的“一把手”工程，并建立了市級黨政領導班子包保鄉鎮、包保食品生產經營主的“雙包”責任制。同時，部門之間進行協同履責，推員單位“照單履職”。食品生產經營企業全面建立食品安全風險管控清單，實行日常管控、周排查、月調度制度，確保食品安全狀況自查風險報告率達到100%。
其次，日照市搭建了“三維”風險防控系，利用防、技防和人防工來加強風險控制。市率先開展“山東食鏈”省級試點，推監管數據互通共；建立“日照綠茶”質量安全追溯系統，實現從“茶園”到“茶杯”的一碼溯源管理；搭建“放心菜籃子”快檢信息綜合服務平臺，全市農貿市場和重點商超實現了食品快檢和信息實時發布全覆蓋；實施“互聯網+明廚亮灶”，實現了對學校、養老機構食堂和校外配餐單位后廚的智慧監管全覆蓋。
最后，日照市打造了“三層”共治保障系，通過教育、監督和懲戒來織“防護網”。市深開展食品安全宣傳活，建立食品安全科普宣傳渠道，推食品安全科普知識的傳播。市開通了“12345”24小時投訴舉報電話和網絡投訴平臺，建立了食品安全糾紛多元調機制，鼓勵公眾參與社會監督共治。市場監管聯合公檢法司五部門建立了行政執法與刑事司法“兩法”銜接機制，強化違法行為的懲。
通過構建“三方”責任主系、搭建“三維”風險防控系和打造“三層”共治保障系，日照市積極探索了食品安全社會共治的新路徑。這些舉措為確保食品安全提供了堅實的基礎，也為日照市的高質量發展打下了良好的基礎。