目前，一些孩子存在飲食上的偏食問題，他們不喜歡吃蔬菜和水果，卻過量攝取糖分、油炸食品以及吃得太咸。長期偏食會對一個人的健康產生影響。因此，我們應該從小就養健康的飲食方式和適當的運習慣。影響健康的因素很多，有些是無法改變的，比如年齡、別、傳因子、生態環境等，但有些因素是可以掌控的，比如飲食和生活方式。

一、改變偏食習慣

改變飲食習慣可能會遇到很大的阻力和反彈。但是作為父母，我們應該用心和耐心來對待孩子的偏食問題。比如，在開始的幾周里，每天讓孩子多吃一份水果或蔬菜。然后逐漸減豬排、牛排或的攝取量，或者將小塊的切與蔬菜一起炒菜。對于孩子不喜歡吃的蔬菜，可以將其切小塊或狀，與孩子喜歡吃的菜混合烹調，這樣孩子就不容易挑出來了。喜歡和不喜歡的水果也可以切小塊，以水果拼盤的形式供給孩子。在烹調食時，可以多采用蒸、煮、鹵、烤燉、涼拌等方法，以減油脂的使用量。通過這樣逐漸改變的方式，孩子會更容易接，功的機率也會大大增加。

二、保持“吃飯配菜”非“吃菜配飯”的習慣

我們要明白，人每天所需的總熱量的63%應該來自碳水化合（淀），油脂應該占25%，蛋白質應該占12%，這是最理想的比例。米飯和面食含有富的淀和多種必需營養素，應該作為我們三餐的主食。（請記住，油脂每克提供9大卡的熱量，而蛋白質和碳水化合只提供4大卡的熱量，酒的熱量為7大卡）。

通過改變孩子的偏食習慣，培養健康的飲食方式和適當的運習慣，我們可以提高孩子的健康水平，為他們的長和發展創造良好的條件。