【·前言·】

張先生今年50歲，是一家國企的中層干部。他平時工作力很大，吃喝無度，尤其吃紅和燒烤，還不吃蔬菜水果。他還有一個壞習慣，就是喜歡喝酒。每次應酬或者自己在家，他都要喝上幾杯白酒。張先生覺得自己朗，沒有什麼大礙。然而，事并沒有按照張先生的意愿發展。張先生有一次應酬回到家里就突然到口劇痛，出了一冷汗。他趕打120急救電話去了醫院。經過檢查，醫生告訴他他患了急心梗死（心臟病），需要立即進行手。張先生聽不敢相信自己竟然會得這麼嚴重的病，隨后便簽署了手同意書。幸運的是，張先生的手很功，沒有出現任何并發癥。經過一段時間的住院治療和康復訓練，他終于可以出院回家了。醫生告訴他，如果再晚一點到醫院，可能就沒命了。他的心臟病是由于不良的飲食習慣造的。他必須改變自己的飲食習慣，否則后果不堪設想。張先生聽了，深慚愧和后悔。他決定從今以后，聽從醫生勸告，養健康的飲食習慣，珍惜自己的生命。張先生的故事，是許多中國人的影。

【·不良飲食習慣導致心管疾病·】

據《柳葉刀》雜志的研究，2017年全球有1100萬人死于不良飲食，中國因飲食問題造的死亡人數居全球榜首。飲食是人類生存的基本需求，不合理的飲食習慣也可能會導致各種慢病甚至危及生命。因為不注意飲食健康而導致了心管疾病的發生。不良的飲食習慣，如高鹽飲食、全谷攝不足和高脂肪飲食，會增加心管疾病的發生率和死亡率。

【·改善飲食習慣預防心管疾病·】

減鹽的攝是預防心管疾病的重要措施。我們應該盡量減食鹽的用量，控制每天每人的食鹽攝量在6克以下。吃高鹽的食，如咸菜、泡菜、腌制品、醬油、醬菜、火、松等。同時，我們可以用其他調味品代替鹽，如醋、檸檬、香草、香料等。

增加全谷的攝也對預防心管疾病很有幫助。我們應該多吃全谷和雜豆等，使它們占到每天每人谷類攝量的一半以上。可以用全谷代替細的谷，如用燕麥片代替白面包，用玉米面代替白面。同時，多吃雜豆類，如豆類、花生、堅果等，對心管健康有益。

另外，富含膳食纖維的食如蔬菜、水果、菌類等也是預防心管疾病的好選擇。這些食中含有大量的可溶和不可溶膳食纖維，可以促進腸道蠕和排便，降低膽固醇和糖水平。

控制脂肪的攝也是預防心管疾病的重要措施。我們應該控制每天每人總熱量中脂肪的比例在20%-30%之間，并且盡量選擇健康的脂肪來源。吃或不吃高脂肪的食，如紅、黃油、酪、油等。多吃富含不飽和脂肪酸的食，如魚類、橄欖油、堅果等。

【·結語·】

飲食是人生的一件大事，也是健康的重要保障。我們應該據科學的指導，合理安排飲食結構，避免因為不良的飲食習慣而導致心管疾病的發生，延長我們的壽命。改變不良飲食習慣，預防心管疾病，延長壽命，是每個人應該重視的健康問題。