有一天，張士下班后在小區門口看到有人賣現榨的“香油”。一眼就覺得這種香油和小時候常買的一模一樣，心立刻產生了購買的沖。張士做菜時非常喜歡加香油，但近幾年隨著科技的發展，香油的制作變得越來越工藝化，口味也變得越來越淡，導致一直找不到合口的香油。看到小區門口有人賣“現榨”香油，忍不住買了許多瓶，生怕再也買不到。回到家中，張士的母親看到拎著一堆“香油”非常生氣，并且義正言辭地告訴這些都是騙局，本不是真正的“現榨”香油。相信許多人在香油這件事上也有類似的經歷，那麼街邊的“現榨”香油到底是不是騙局呢？下面我們來進一步探究。

香油幾乎是每個家庭必備的調味料，它富含高營養價值，含有優質的脂肪和富的微量元素。適量攝香油可以補充優質脂肪，起到抗衰老的作用。此外，香油中還含有亞油酸，對于便患者有很好的緩解作用。在日常生活中，香油用途廣泛，比如做湯、調涼菜都會加幾滴，令菜肴香味撲鼻。然而，近年來越來越多的人反映購買的香油味道淡，調制出來的菜肴也不香，這到底是什麼原因呢？

一方面，一些商家為了制作更多的香油會選擇使用不的芝麻，而不的芝麻的香味也會大大減弱。另一方面，隨著工藝的進步，香油的制作變得越來越流程化，這也導致了香油的味道越來越差。因此，越來越多的人開始相信街邊的“現榨”香油。有記者做了一次暗中調查，揭了“現榨”香油的騙局。如果不深了解，很難發現這個騙局。原來這些不良商家在機上做了手腳，其實流出的香油主要分并不是芝麻，而是添加了很多香。這些商家為什麼要做假香油呢？其實芝麻的本很高，真正的芝麻油的價格通常在30元一斤左右。許多商家考慮到售賣真正的芝麻油會讓很多人而卻步，于是他們選擇調整芝麻油的分以降低價格，這樣不僅能夠吸引更多的顧客，還能夠獲取暴利。常見的勾兌油分包括大豆、玉米、菜籽等，這些材料本低廉，只需幾元甚至不到一元。實際上，選擇花生、大豆、菜籽進行勾兌的香油對人的傷害相對較小，至這些食材是干凈的。然而，很多商家被利益沖昏了頭腦，選擇了更廉價的“香油”進行勾兌。雖然“香油”是常見的食品添加劑，但如果添加過量會對造很大的傷害。更有甚者甚至選擇“地油”進行勾兌。一提到“地油”，相信很多人都會到惡心。有許多人因為食用勾兌的香油而導致五臟損，嚴重者甚至危及生命。

許多人都希購買到濃郁的香油，因此很容易被街邊的“現榨”香油所蒙蔽，十個人中有九個上當。然而，這些所謂的香油其實是常見的“勾兌油”，并不是真正的香油。了解了街邊現榨香油的騙局后，我們進一步了解關于勾兌油的危害才能真正引起大家的重視。

勾兌香油的危害主要有以下幾點。首先，勾兌香油中的香油對腸胃刺激很大。對于本腸胃比較脆弱的人來說，長期攝勾兌香油會對腸胃壁造損傷，容易出現嘔吐、腹瀉等不良反應。嚴重的況可能直接引發腸炎、胃炎甚至腸癌和胃癌。其次，長期攝勾兌油會對肝臟和腎臟造損傷。肝臟和腎臟是主要的代謝，過量攝勾兌油會對的代謝產生影響，導致代謝殘留過多，加重肝臟和腎臟的負擔，容易引發肝臟和腎臟衰竭。此外，勾兌香油中含有大量劣質脂肪，長期攝會導致發胖，進而發各種疾病。勾兌油中不飽和脂肪酸含量高，長期攝會使濃度過高，增加心腦管疾病的發病率。尤其是心臟病患者攝劣質香油會加重心臟損傷，甚至無法通過手修復。

了解了勾兌香油的危害之后，我們需要掌握選購香油的注意事項。市場上香油的種類和品牌繁多，要選購質量有保證的香油需要花一些功夫。首先，選擇正規商店購買香油非常重要。在正規商店購買香油，可以在很大程度上保證其質量，一旦出現質量問題也能夠得到售后保障。其次，仔細閱讀香油的配料表也很重要。配料表中蘊含著很多重要的信息，可以了解香油的主要配料、保質期以及是否含有對有傷害的添加劑等。特別是注意配料表中含有很多幾乎不上名字的配料，這些很可能是食品添加劑。香油中添加的食品添加劑越多，通常香油的質量就越差。最后，學習鑒別香油的方法也很重要。可以通過水鑒別、冷凍、觀察、觀察粘稠度以及聞味道等方法來判斷香油的真偽。

為了健康，在購買香油時不要盲目相信街邊的“現榨”香油，一定要通過科學的方法進行鑒別。了解了選購香油的方法后，還要掌握食用香油的“小常識”，才能更好地芝麻油的味。在夏季，許多人不愿意做飯，甚至產生厭食緒，常常選擇涼拌菜作為飯菜。而香油則是涼拌菜不可或缺的配料。為了健康食用，要注意以下幾點“小常識”。首先，香油有副作用。長期攝香油會導致腸胃消化不良，因為香油中的脂肪含量較高，會增加腸胃的負擔。大量攝容易引發腹瀉、惡心嘔吐等不良反應，嚴重況下可能導致腸炎、胃炎等疾病。此外，香油還會增加發病率。香油中的脂肪含量較高，長期攝容易導致胖，而胖會引發許多慢病，比如高和糖尿病，嚴重況下可能危及生命。因此，香油的攝量需要適度控制。對于喜歡吃涼拌菜的人，如果使用食用油，香油的用量一定要減。

總結起來，街邊的“現榨”香油實際上是常見的“勾兌油”，并不是真正的香油。為了健康，一定要遠離這些欺詐行為。購買香油時要選擇正規商店，仔細閱讀配料表，學習鑒別香油的方法。同時，要注意香油的攝量，避免攝過多對健康造不良影響。