引言：

在孩子的長過程中，營養攝是每位家長都高度重視的問題。其中，牛作為富含蛋白質和鈣的營養飲品，一直是家長們的首選。然而，市面上琳瑯滿目的牛產品中，藏著不為人知的——“假牛”。近日，三種常見的“假牛”被曝并列黑名單，許多父母竟毫不知，仍舊在給孩子喝。今天，我們就來揭這些“假牛”的真面目，提醒家長們在選擇牛時要亮眼睛。

一、假牛的藏危害

在一次就醫經歷中，一個三歲孩子因高矮小而被診斷出缺鈣。家長到疑，因為孩子一直有喝牛的習慣。但經醫生詢問發現，孩子喝的牛種類繁多，如早餐、核桃紅棗、草莓、酸酸等，這些其實并不是真正的牛，而是含糖和香的飲料，長期食用不僅無法補充營養，反而可能導致缺鈣、胖、挑食、蛀牙等健康問題。

二、常見的三種“假牛”

1. 含飲料：這類產品在超市極為常見。仔細查看其配料表，會發現排在前三位的是水、白砂糖、全脂，而非新鮮牛。這種飲料雖然名為“”，但實際上不含必要的蛋白質和鈣質，對孩子的營養補充幾乎沒有幫助。

2. 營銷命名的牛：如早餐、核桃、紅棗等。雖然這些產品名聽起來營養富，但實際上也含有大量添加劑，并非適合孩子每日飲用。

3. 蛋白固飲料：這種產品常被誤認為是，但實際上它并非真正意義上的，而是一種添加劑較多的飲料，長期食用可能導致孩子營養不良，甚至佝僂病。

三、如何正確挑選真牛

1. 查看配料表：一個簡單有效的原則是，優質的牛配料表應該只有“生牛”，沒有其他添加劑。

2. 關注營養分：選擇牛時，要重點關注其鈣和蛋白質的含量。一般來說，優質牛的鈣含量應該大于100mg/100g，蛋白質含量大于2.9g/100g。

四、市場上牛種類繁多，該如何選擇

面對超市眾多牛品牌，家長們往往到困。除了檢查配料表和營養分外，還可以選擇知名大品牌的產品，確保質量安全。同時，也不要被某些產品的營銷名稱所迷，如高鈣、營養強化等，并非每種特殊配方的牛都適合每個孩子。

五、關于牛保質期的真相

很多家長會選擇保質期較短的牛，認為長保質期的牛可能添加了防腐劑。實際上，牛的保質期長短取決于其殺菌方式。如氏殺菌的牛保質期較短，而超高溫滅菌的牛則可以保持較長時間。家長們在選擇時，不必過于擔心保質期問題，而應更關注牛的營養分和品質。

六、結語

作為家長，我們有責任為孩子選擇安全、營養的食品。在選擇牛時，切勿被商家的營銷手段所誤導，應該學會如何辨別真假牛，為孩子的健康長提供有力的保障。記住，好牛是長的良伴，但“假牛”則可能是健康的患。讓我們攜手做聰明的消費者，給孩子一個健康快樂的年。