秋冬時節，水充足、香甜可口的柚子可謂人們喜歡的水果之一。然而，柚子也逃不過這樣一種慣例——你想大快朵頤，但卻總有關于食的謠言，讓你舉箸踟躕，如鯁在。
最近關于紅心柚子是打針柚子的謠言甚囂塵上，再一次讓吃還是不吃，了一個問題。其實，不只是打針，關于柚子的謠言還有很多，讓我們一起撥開迷霧，對其一一甄別。
一、紅心系打針染而？
真實況：打針使其快速變質得不償失
謠言：最近網傳，一些紅心柚切開后，里果不均勻，表皮海綿發紅，但果有的還是白的，這樣的柚子是打針染的柚子。
真相：給瓜果打針，其表皮會有明顯的針孔，且打針后兩三個小時就會發黑，傷的瓜果會快速變質，對商販來說得不償失。紅心柚子是柚子的一個品種，通過打針讓普通柚子變紅不太好實現，很容易被發現，因此，瓜果打針的謠言不可信。中國藥學會安全用藥科普傳播專家、解放軍總醫院第一附屬醫院主任藥師劉皈也認為，給柚子打針染不太可能。因為柚子不像西瓜里面是一瓣一瓣的，在外面隔著果皮打針，不能保證每一瓣都能染上。我們在吃柚子時，也沒有發現柚子有幾瓣是紅的，有幾瓣又是白的。
二、紅心柚打針后究竟會怎樣？
有人曾專門做過實驗，先將買來的濃度較高的素倒塑料杯里加水進行稀釋。然后，用事先準備好的注，將這些紅注白心柚子中。注完之后，把柚子靜置數小時后切開。發現柚子部變得七八糟，素水的紅集中附著在了外皮和皮之間，而針頭未能及的部分，果皮和果沒有什麼變化。紅心柚子果呈現紅，是因為其含有兩類素：水溶的花青素和脂溶的類胡蘿卜素類，如番茄紅素、β-胡蘿卜素。紅心柚子的主要是因為含有番茄紅素。紅心柚子生長過程中照、氣溫、施等因素都會導致果不均勻。此外，柚子品種不同，果、果皮也會有差異。有些品種的柚子就是果皮呈黃，囊瓣與果呈紅。尤其是紅皮紅柚，除了備紅心柚的特征特外，其果外皮、果皮下的海綿層都會呈現不同程度的紅。
三、柚子皮泡水喝可以治療乙肝？
真實況：可疏肝理氣但對乙肝病毒無效
謠言：近日，一條柚子皮可以治療乙肝病毒的消息在朋友圈瘋傳。消息稱，將柚子皮剝下洗凈，只留里面白的厚皮，晾干后熬水喝，就可以治療乙肝病毒。
真相：柚子皮味甘酸、寒，有理氣化痰、潤肺清腸、補健脾等功效，能治食、口淡、消化不良等癥。雖然柚子皮的營養價值很高，有疏肝理氣的效果，對于乙肝導致的腹脹、噯氣等癥狀有舒緩的作用，但并不能治愈乙肝。乙肝的危害在于乙肝病毒復制導致的肝臟損傷，柚子皮本沒有抗病毒的功效，說其能治療乙肝沒有科學依據。如果確認得了乙肝，還應及時院治療。
四、和藥一起吃可能會中毒猝死？
真實況：西柚與某些藥同服會引起不良反應
謠言：近期，網上流傳的一篇文章稱：對于一些正在服藥的患者來說，吃完藥如果再吃柚子會中毒，甚至可能猝死。
真相：柚子是酸的，怕藥中的有些分，在酸條件下不穩定或形沉淀，影響藥效的發揮，但吃完柚子再吃藥會引起中毒猝死未免有些夸大其詞。柚子的確會干擾某些藥的吸收代謝過程，從而改變一些藥效。比如患者在服用一些降藥時，喝下柚子，會引起的非正常下降。但其對于藥的影響，一般只會導致減藥排出，從而增加藥效；或者干擾藥的轉運，導致藥效降低。但并沒有網絡上文章所形容的那樣可怕。因此，從科學層面嚴格來講，服藥后再吃柚子等于服毒的說法并不準確，來講，只有某些藥與西柚同服時才會引起不良反應。
五、柚子皮吸附甲醛有奇效？
真實況：只能遮蓋異味治標不治本
謠言：網上有人稱，新裝修的房子、新買的車，味道很大，甲醛揮發重。這時候，可以在房子或車擺點柚子皮，對去除異味，吸附甲醛有奇效。
真相：有專家指出，雖然柚子皮味道比較大，可以遮蓋異味，但是對空氣里的有害質卻并沒有吸附和去除的作用，只是治標不治本。柚子皮不但不能吸附甲醛，還可能加重甲醛濃度。因為柚子皮含有大量的水分，水分揮發到空氣中會使環境的度增加，科學研究證明，環境度的增加會加大甲醛的釋放。所以要想去除甲醛最簡單的辦法還是開窗通風、利用活炭吸附。