在我們日常飲食中，藏糖悄無聲息地進我們的，對健康造潛在的威脅。研究表明，長期攝過量的藏糖可能導致多種健康問題，包括重增加、糖代謝異常、循環脈增高、胖和代謝綜合征，甚至與老年癡呆癥相關。因此，識別和減藏糖的攝至關重要。

藏糖來自哪里？在當今的飲食文化中，藏糖無不在，但往往被我們忽視。這類糖分普遍存在于加工食品、各種飲料和調味品中。消費者應該學會閱讀食品標簽，留意各種藏糖的別名，并注意“無糖”標簽可能含有其他形式的甜味劑。

藏糖的風險：長期攝過量的藏糖可能導致重增加、糖代謝異常和循環脈增高，增加患心臟病和糖尿病的風險，甚至可能與老年癡呆癥相關。對中老年人來說，管理糖分攝尤為重要，因為他們更容易到這些健康問題的影響。

如何識別藏糖？了解藏糖的常見名稱是識別的關鍵。此外，閱讀食品標簽時不要只關注“營養分表”，更重要的是查看“分列表”。除直接的糖分名稱外，還需注意那些可能暗示添加糖的分。最終，智能的食品選擇不僅僅依賴于識別藏糖，更重要的是整營養平衡。

為預防上述健康問題，減藏糖的攝至關重要。選擇全谷、新鮮水果和蔬菜，以及未加工的食品，這些自然食品中含有的糖分通常較，且含有富的纖維和其他營養素。通過這些措施，我們可以有效地控制糖的攝量，從而降低因過量糖分攝引起的健康風險。最重要的是，我們需要意識到藏糖的存在，并采取主措施來應對這一挑戰。