最近，在微信上流傳著兩段小視頻，引起了大量網友的關注和轉發。第一段視頻中，一名男子不斷將塑料袋放一臺機中，經過多道工序，最終生產出一粒粒狀似大米的白固。視頻配有文字稱，這就是假大米的制作過程。第二段視頻中，一名子將兩碗米飯進行對比。表示其中一碗單價較低的米飯是真大米，而另一碗單價較高的米飯，起來手更粘，吃完飯后會有米粒黏在碗底。由此得出結論，這種大米是塑料做的，稱自己“竟然中獎了”。這兩段視頻的傳播似乎暗示了“塑料大米”已經流市場為事實。糧食問題一直是網民關心的焦點，“農業農村部回應要不要囤糧”、“糧食庫存量充足沒必要囤糧”也為熱門話題。在大家樹立起“我國糧食產量，庫存足”的信心之時，出現了“大米是用塑料做的”等視頻在社網絡中悄然出現。其實，“塑料大米”是一條老的謠言，近年來偶有出現，中國互聯網聯合辟謠平臺等機構已多次辟謠。關于“塑料大米”的謠言，你聽過幾種版本？
【版本一】一名男子將塑料袋放一臺機中，經過多道工序，生產出一粒粒狀似大米的白固。傳言稱，這就是“塑料大米”的生產過程。真相：網傳視頻并非是在制作塑料大米，而是塑料行業中一個最基本的塑料造粒過程。工廠將回收來的塑料放塑料造粒機，生產出再生塑料顆粒，作為再次制作塑料制品的半品原料。之所以要做顆粒狀，是為了便于儲存和運輸。
【版本二】將兩碗米飯進行對比，稱其中一碗米飯起來手更粘，吃完飯后會有米粒黏在碗底。據此得出結論：這種大米是塑料做的。真相：大米可分為秈米和粳米等。河南省水稻產業技系首席專家尹海慶表示，秈米的淀含量較高，黏較小；粳米的淀含量較低，黏較大。視頻中的大米就是典型的粳米。
【版本三】一名子將一碗大米倒鍋加熱生炒至金黃，再到焦黑。隨后，該子點燃這些焦黑的大米，聲稱“大米是塑料做的”。真相：這段視頻能否證明真的存在塑料大米呢？答案是否定的。首先，塑料在高溫下應該會融化或直接變黑，不會有先變金黃再變黑的過程；其次，大米里含有淀，也可以被點燃，以“燃燒法”得出“這種大米由塑料所制”實在牽強。“塑料制品”不斷為食品界的“話題王”，“XX食品是塑料做的”已為造謠者的一個套路。塑料紫菜、塑料、塑料大米......相關謠言視頻中，拍攝者出一只或兩只手，用點燃、手等非專業手法對食品進行所謂“檢測”，得出結論：該類食品由塑料制，然后以“黑心商人”、“老百姓該怎麼辦”等語句進行譴責。這類視頻的套路幾乎相同，用語也類似，它們利用了人們對食品安全的關注心理，往往取得了較大的傳播效果，有一定的迷。但實際上，據常識識破“塑料神話”并不難。塑料薄和正常紫菜非常容易區分，比如在浸泡時，干紫菜能夠吸收大量水分，功泡發；而塑料則會浮在水面上，不能吸水。也是如此。用塑料制食品容易被識破，而且本高，商家不會這樣做。對于塑料大米，聰明的網友評論道：“所以啊，轉發朋友圈的時候也要走走心，過過腦子。塑料原料那麼貴，造假的舍得用嗎？”、“我家以前就是制造這種塑料顆粒的。我看到這個消息的時候，我都覺得驚呆了。塑料大米你吃不出來？”、“已經轉給我媽媽看了，有個的說什麼塑料米的視頻，這是服了，這種垃圾營銷博噱頭，欺騙老人家。”、“朋友圈看到‘假大米’的‘全程’制作視頻后，就上微博找‘辟謠’鏈接。果不其然！在此送給那些以訛傳訛者兩個字‘呵呵’。很多時候只要冷靜思考后再剖析一下就不難發現其中邏輯上的諸多牽強附會。”
對于中國人來說，米飯仿佛融了每個人的生活之中，無論多麼味的食，如果沒有一碗熱騰騰香噴噴的米飯，總是覺了些什麼！米飯的好吃與否，選用的米很重要！大米中的頂級品種當然非東北大米莫屬，好米是怎樣煉的？讓我們一起來聽聽正宗東北大米——五常大米的長故事！這是一種經過嚴格品控的優質大米，選擇品質優良的稻種，并在育種和種植過程中不使用重金屬化和有害農藥，采用植和微生防治相結合的方法進行綜合防治。通過科學的種植方式，保證每一粒大米的天然和健康。優越的環境造就了味的大米，東北地區擁有沃的黑土地、縱橫錯的水網，遠離工業污染，緯度、土壤和水源提供了有力的支撐，使東北的水稻備了充足的自然底氣。四季分明、雨熱同期、日照充足，晝夜溫差大，有利于植糖分的儲存，也使水稻中決定營養分的干質積累富，大幅提升了大米的口。五常大米進行了全面升級，每個人都有自己的專屬主糧管家。通常市場上買到的大米都是收后馬上殼，這樣的米缺乏“活力”。而五常大米不同，它將稻谷低溫儲存，等到需要的時候再從倉庫里拿出來加工，這樣才能保證米的營養和鮮活。煮的米飯顆顆飽滿、油亮潔白，口綿有嚼勁，微微彈牙，不沾碗。普通的米飯盛在碗里，熱的時候可能不粘碗，一旦飯涼了就會牢牢地粘在碗底，而五常大米不會，這是因為煮后會有一層米油，而只有好的米才能煮出米油，保證每個人在吃的時候能夠品嘗到稻米的清香。