你是否一直認為吃糧有助于控制糖？然而，你可能被騙了！有些“偽糧”不僅不會降糖，反而會讓糖飆升！那麼，到底哪些“糧”是“偽糧”？為什麼它們會升糖快？如何正確選擇糧？醫生為你揭開真相。
在眾多糧中，藏著一些看似健康，實則升糖速度驚人的“偽糧”。一直以來，我們都認為糧是糖尿病患者的福音，然而，事實并非如此。接下來，醫生將為我們揭示4種常見的“偽糧”，這些糧你可能一直在吃，卻從未察覺它們對糖的危害。
首先，就是致玉米面。玉米面本是一種糧，富含膳食纖維和維生素。然而，市面上的致玉米面為了追求口和澤，往往經過細加工，去除了玉米胚芽和種皮。這種加工方式導致玉米面的升糖指數迅速上升，甚至超過了一些細糧。因此，購買玉米面時，要選擇加工、含有胚芽和種皮的玉米面。
其次，是速食燕麥片。燕麥片本是一種健康糧，富含膳食纖維和礦質。然而，市面上的一些速食燕麥片為了增加口和延長保質期，往往添加了大量的糖分和油脂。這種燕麥片雖然方便味，但升糖速度卻非常驚人。選擇燕麥片時，盡量選擇原味、無糖、無添加的燕麥片。
第三，是全麥面包。全麥面包是由全麥面制的面包，富含膳食纖維和維生素。然而，市面上的一些全麥面包并非真正的全麥制品，而是添加了部分全麥面的制面包。這些面包雖然標有“全麥”字樣，但升糖指數仍然很高。購買全麥面包時，要選擇100%全麥面制的面包，并注意查看配料表。
最后，是彩糙米。糙米是一種富含膳食纖維和維生素的健康糧。然而，市面上的一些彩糙米（如紅米、黑米等）雖然鮮艷、口獨特，但往往經過染理。這種理方式不僅破壞了糙米的天然營養分，還可能增加升糖指數。因此，購買糙米時，要選擇自然、無染的糙米品種。
以上四種“偽糧”都是我們在日常生活中容易誤食的高升糖食品。在選擇糧時，我們要警惕這些看似健康的“陷阱”，仔細閱讀食品標簽，選擇真正富含膳食纖維、低升糖的糧制品。同時，糖尿病患者和糖較高的人群更應注意飲食選擇，避免食用這些“偽糧”，以免糖飆升，影響健康。在未來的生活中，讓我們更加關注食品安全與健康，共同揭開更多食品背后的真相。