為了延年益壽，人們一直在尋找訣。生命的長度似乎與我們的飲食切相關，為什麼有些人能有健康長壽，而有些人卻不行呢？

日本的長壽學家家森幸男博士曾指出，決定壽命差異的關鍵因素就是一個字——吃。一些食被認為是延年益壽的訣，而在這其中，黃豆芽被譽為“長壽第一菜”。黃豆芽富含蛋白質、維生素和礦質，有抗氧化和抗炎作用。

豆腐是另一種被認為有益長壽的食，富含蛋白質、鈣、鐵等多種營養質。豆腐的百搭使其為健康飲食的理想選擇，而臘煮豆腐則是一道味佳肴。

花生以其富的營養價值被譽為“長壽果”，含有高達45%的脂肪和多種維生素、氨基酸。炸花生是一種簡單可口的做法，更增添了花生的風味。

紅薯作為秋天的代表食，不僅味可口，還富含維生素C、維生素A等，被譽為“長壽果”。南瓜小米粥是一種味而營養的食，結合了小米的營養和南瓜的鮮甜。

海帶作為海中蔬菜，被認為是“長壽菜”，富含蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸等多種有益質。海帶排骨湯是一道滋補養生的佳品。

小米被譽為“五谷之首”，有增強小腸功能、養心安神的功效。南瓜小米粥是一種既味又養生的食。

魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素等，被認為是最健康的類之一。清蒸鱖魚是一道保留魚華的健康菜品。

西蘭花是“蔬菜皇冠”，富含維生素C、胡蘿卜素等，有重要的保健作用。白灼西蘭花是一種保留最多營養分的做法。

生命短暫，但食和煙火卻讓人到生命的富。關注味，快樂，讓我們一起慢慢品味生活中的好。歡迎大家點贊、收藏、轉發，與我一起分生活和食的樂趣。