豬價格上漲，普通老百姓餐桌上是不是就真的了很多味呢？答案是不定的，想要吃得營養又健康，豬并非是必須。中華民族有幾千年優良的健康飲食傳統，細糧搭配、主副食結合、類與蔬菜混合烹調、香味俱全。
近十幾年來，由于經濟的迅速發展、質的極大富，人們追求食的超過了傳統的健康飲食理念，不人的飲食結構出現了“富營養化”：攝能量多、脂肪（油）多、鹽多，但活卻在減，導致超重、胖、高等。
針對我國居民目前存在的營養問題，2016年我國頒布了《中國居民膳食指南》，膳食指南包括以下6條：
1、食多樣，谷類為主
食多樣是平衡膳食模式的基本原則，谷為主是平衡膳食的基礎，谷食含有富的碳水化合，是提供人所需能量的最經濟、最重要的食來源。每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋類、大豆堅果類等食。平均每天攝12種以上食，每周25種以上，每天攝谷薯類食250-400g，其中全谷和雜豆類50-150g，薯類50-100g。全谷富含B族維生素，脂肪酸，營養更富。食多樣、谷為主是平衡膳食模式的重要特征，每一種食都有不同的營養特點，只有食多樣，才能滿足平衡膳食模式的需要。
2、吃平衡、健康重
吃和是影響重的兩個主要因素，吃得過（或）運過量，能量素攝不足（或）能量消耗過多，導致營養不良，重過低，虛乏力，增加染疾病風險；吃得過多（或）運不足，能量攝過量（或）消耗過，會導致重超重、胖，超重和胖是許多慢疾病的獨立危險因素！一切生命活和生活功能活都離不開“吃”，對于年人來說，輕力勞者每天能量攝量男為2250kcal，為1800kcal;中、重力勞者或活量大的人，每天能量攝應適當增加300-500kcal。
3、多吃蔬果、類、大豆
食與人健康關系的研究發現，蔬菜水果的攝不足，是世界各國居民死亡前十大高危因素。新鮮蔬菜和水果能量低，微量營養素富，也是植化合的來源。在各國膳食指南中，蔬果豆類食都作為優先推薦攝的食種類。
4、適量吃魚、禽、蛋、瘦
魚、禽、蛋和瘦含有富的蛋白質、脂類、維生素A、B族維生素、鐵、鋅等營養素，是平衡膳食的重要組部分，是人營養需要的重要來源。
5、鹽油,控糖限酒
培養清淡飲食習慣，吃高鹽和油炸食品。人每天食鹽不超過6g，每天烹調油25-30g，控制添加糖的攝量，每天攝不超過50g，最好控制在約25g以下，足量飲水，年人每天7-8杯（1500-1700ml），提倡飲用白開水和茶水；不喝或喝含糖飲料。兒、年、孕婦、母不應飲酒，人如飲酒，男一天飲用酒的酒量不超過25g，不超過15g。
6、杜絕浪費,新興時尚
珍惜食，按需備餐，提倡分餐不浪費。選擇新鮮衛生的食和適宜的烹調方式，食制備生分開，食二次加熱要熱。學會閱讀食品標簽，合理選擇食品，多回家吃飯，食和親。傳承優良文化，興飲食文明新風。
通過掌握健康膳食指南，我們可以在豬價格上漲的況下，仍然到多樣味的飲食。膳食指南提供了包括谷類、蔬菜水果、類、大豆、魚禽蛋瘦等多種食的建議攝量，幫助我們實現營養均衡。同時，指南還強調了吃平衡、控制鹽油糖酒的重要，以及杜絕浪費的態度。遵循這些指南，我們可以養健康的飲食習慣，保持適宜的重，提高整健康水平。讓我們一起掌握健康膳食指南，多樣味的同時，也更好地照顧好自己的。