導語：我國經濟發展迅猛，國民生活水平大幅提升，但背后卻潛藏著嚴重的健康問題。高尿酸作為一種被稱為“第四高”的疾病，正逐漸為我國大多數中年男的困擾。據權威數據顯示，我國高尿酸患者數量已累計達到4.3億人，每10個中年男中就有4個患有高尿酸癥。為了有效抑制尿酸升高，首要任務就是控制嘌呤攝。現代人的生活習慣和飲食結構與高尿酸的形切相關，快節奏的生活、不規律的飲食以及過多的高嘌呤食攝會導致尿酸水平的升高。
01為什麼我國痛風患者越來越多？
近年來，痛風為一種日益普遍的代謝疾病，據數據顯示，我國有超過1466萬人患有痛風，為第二大代謝類疾病。高尿酸癥與痛風的產生不可分，尿酸水平越高，痛風發作的可能就越大。現代生活水平提高，飲食結構變化，高嘌呤飲食攝增加，如類、海鮮、臟等，導致尿酸水平不斷上升，這是痛風增多的重要原因之一。此外，不良的生活方式也是痛風增多的重要因素，現代人生活節奏快、運量減，不良習慣如飲酒也會加劇痛風的風險。部分患者屬于合并痛風，這些人患有胖癥、高、糖尿病、脂異常癥、冠心病、腎病等疾病，以及應用利尿劑等藥，這些疾病的存在會影響尿酸的代謝，導致痛風的發生。
02尿酸高并不等于痛風
尿酸高不一定意味著患有痛風。尿酸是人嘌呤代謝的產，正常況下，尿酸的生和排泄是平衡的，以維持尿酸的正常水平。但當尿酸生過多或排泄不足時，就會導致尿酸的積累，出現高尿酸癥。只有約10%的高尿酸癥患者會發展為痛風，這取決于個差異，包括傳、生活方式、飲食習慣等。因此，即使檢測到尿酸升高，也不一定意味著患有痛風。
03尿酸過高可能引發多種病癥，不僅限于痛風
尿酸過高可能引發多種病癥，不僅限于痛風。尿酸結晶沉積在關節引起關節炎，即痛風，尿酸結石形尿酸結石，尿酸結晶在腎臟中沉積引發尿酸腎病，高尿酸與代謝綜合征相關，高尿酸也與心管疾病的風險增加有關。
04羊不宜食用，海鮮嘌呤含量更高
羊雖然被譽為類中的珍品，但對于尿酸偏高的人來說，需要謹慎食用。羊中含有較高的嘌呤，長期大量攝可能會進一步升高的尿酸水平，對健康帶來風險。尿酸高的人應該減海鮮攝，因為海鮮中的嘌呤含量比羊高很多，如蝦的嘌呤含量比羊高16倍，蟹、貝類和魚等海鮮的嘌呤含量也不容忽視。尿酸高的人應該避免食用高嘌呤的海鮮食，或者在食用時搭配一些能夠降低尿酸的蔬菜和水果。
05除了羊和海鮮，還有其他食也需謹慎食用
除了羊和海鮮，還有其他食也需謹慎食用。臟如肝、腎、胰臟等含有大量的嘌呤和膽固醇，容易導致尿酸升高和脂異常。湯含有大量的嘌呤和油脂，長期食用容易導致胖和痛風。酒類如啤酒和黃酒含有大量的嘌呤和乙醇，能夠抑制尿酸的排泄，引起尿酸升高。調味料如辣椒、花椒、姜、蒜等含有刺激質，刺激關節和加重炎癥，加重痛風的癥狀。高糖飲料如碳酸飲料、果等含有大量的果糖和葡萄糖，促進尿酸生和抑制尿酸排泄，發痛風。
06降低尿酸的食推薦
冬瓜有良好的利尿效果，可幫助尿酸的排出，嘌呤含量較，是尿酸高的人比較適合的食之一。茼蒿是一種富含低嘌呤的食，富含礦質，能調節水分代謝，有效中和尿酸，降低尿酸含量。西瓜中水分富，有促進利尿的作用，有助于尿酸的排泄。櫻桃富含營養質，能阻止尿酸在被重吸收，有助于及時排出的尿酸，有效降低尿酸含量。
07除了飲食，還有其他方法可以降低尿酸
除了飲食，還有其他方法可以降低尿酸。適當的運可以促進新陳代謝，有助于尿酸的排出。調整作息規律，保持早睡早起，定時定點吃飯，有助于調節腸胃功能，提高消化功能，促進尿酸的排出。日常護理要保持心的健康愉悅，避免神張和力過大。多喝水可以促進排尿，有助于尿酸的排出。
綜上所述，我國高尿酸患者數量迅速增加，控制飲食結構、減高嘌呤食攝、注意飲食調理是降低尿酸水平的首要任務。同時，合理運、調整作息、保持心理健康和多喝水也是降低尿酸的有效方法。通過合理的飲食和生活方式的調整，我們可以預防和控制高尿酸相關疾病的發生。