微波爐是我們日常生活中常用的廚房電之一，使用微波爐熱食看似方便又安全，但你知道嗎？叮錯食分分鐘變炸彈，可能會引發炸。有日本網民日前在社平臺分自己叮蛋后炸的慘況，威力甚至將微波爐門炸開，碎蛋及蛋四散。微波爐叮蛋致炸，蛋破門而出噴滿屋一名日本網民在“X”（Twitter）上載相片，分自己用微波爐叮蛋炸的慘況。 相片所示如同“災難現場”，蛋及碎蛋滿布微波爐里面及門，連放置微波爐的冰箱都到波及。該事主發文指：“知道叮蛋會炸，但不知道威力可以強大到炸開微波爐門，蛋在房間四噴濺，甚至令微波爐被完全破壞。”事主又后來補充，當時一次叮3個蛋，額頭被滾燙的蛋白濺中，被其熱力嚇了一跳。更開玩笑道：“本來是為了慶祝進社會而購買的微波爐，沒想到差點被蛋謀殺。”。帖文吸引其他網民熱烈討論，分類似的經歷。有網友表示，“即使叮的時候沒有炸，進食前刺開蛋白和蛋黃時亦會炸，到時候距離更近更危險”，還有網友分，“可以買微波爐專用煮蛋”、“比起炸更悲傷的是滿屋臭味”、“即使不連殼叮，叮之前也要將蛋白及蛋黃打散”、“叮過的蛋超過100度，飛濺出來非常危險”。這樣做才可以用微波爐叮蛋蛋一定不能叮？香港食安中心曾警告，切勿用微波爐烹煮連殼的蛋，以免蒸汽積聚在蛋殼引致炸。如要用微波爐煮蛋，必須先把蛋殼剝掉或敲裂，并刺蛋黃或蛋白數下。4種品叮完會炸除了蛋，還有什麼食不能用微波爐加熱？營養師高敏敏曾指出，有些食或品絕不能放進微波爐，否則會炸，造危險：1. 封食，如未拆包裝或撕走保鮮紙的食。2. 金屬容，鐵便當盒、金屬容、金屬餐等。3. 有皮食，如葡萄等有皮水果，不要放進微波爐。4. 有殼食，例如有帶殼的蛋或一整顆煮好的蛋。微波爐4大錯誤用法 高敏敏又表示，微波爐的輻量非常低，沒有致癌風險。但與其擔心微波爐輻，更要留意以下4大錯誤理食習慣，對于安全或健康更有風險。1. 重復加熱。可造細菌滋生、營養流失，建議加熱以1次為限。2. 吃過的，勿放隔夜。以免口水造食污染。如果要保存便當，在吃之前就先盛好。3. 微波時間不足/過長。時間過長過短都不好。過長的微波時間會使食變塊；過短會使食無法。務必完全加熱，不能加熱至可以食用的溫度即可，因為將食品加熱超過70°C 較能有效殺菌。4. 不能連同保鮮紙或塑料一起叮。先拆除各種塑料，如保鮮紙、塑料等，以免誤食塑化劑。便利商店購買的可微波食的塑料包裝，通常都是無安全疑慮的，則可直接微波。