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前段時間，在某平臺上傳播的一條視頻引起了廣大農民朋友的關注，視頻中提到了江西南昌市某城管執法大隊嚴厲執法，對一非法收運廚余垃圾喂養只的養場進行了查并罰款三千元的案例。這一舉措引發了人們對食品行業領域監管的關注，尤其是在南昌市發生高校食堂“鴨脖”事件后，該地采取的措施被認為是加強監管、重塑行業管理形象的一部分。

作為食品監管最嚴格的國家之一，我們的專家陳君石院士曾表示，轉基因食品不會對人健康產生影響。為了配得上這個“最嚴格”的稱號，許多人正在努力工作，以維護我們的“進關”和保障食品安全。然而，一些網民質疑監管工作是否與民意存在偏差，甚至與民眾意見相左。例如，福州的一位菜農賣出了70斤蔬菜，卻被罰款10萬元的事件。對于農村的朋友們來說，將剩余的食喂養給家禽和家畜是常態，他們認為這樣的做法沒有問題，并且認為這樣養出來的禽畜是綠環保的食材，質鮮。為什麼一旦涉及到管理部門，就會產生分歧？難道非要使用含有激素的飼料才能合格？才更有營養和安全？

首先，讓我們了解一下廚余垃圾的特點。廚余垃圾由食材廢棄、剩飯剩菜等組，含有富的營養元素。然而，如果理不當，廚余垃圾會為病菌滋生的溫床，對人健康造潛在威脅。激素和飼料作為常規養中的代表，也存在一定的安全患。那麼，究竟廚余垃圾是否比激素和飼料更有害？讓我們一起來理分析一下。

據相關研究數據顯示，如果理不當，廚余垃圾會含有大量的細菌、寄生蟲等致病因子，會造食源疾病的傳播。而激素和飼料中的化學質，在合理使用的況下對人類健康并沒有直接的危害。然而，由于監管不嚴和違規使用等問題，激素和飼料的濫用現象屢見不鮮。近年來，通過非法添加激素和使用劣質飼料來提高家禽生長速度的事件頻繁曝，給食品安全帶來了巨大的患。與此相比，如果非法收運的廚余垃圾用來喂養家禽，這種做法風險并不是最大的。雖然直接喂養廚余垃圾給家禽會增加傳染病的風險，進而影響食品安全，但只要我們妥善理廚余垃圾，家禽的長效果可能比飼料更好。而且，我國每年產生的廚余垃圾超過4000萬噸，喂養家禽可以有效地理垃圾，非常環保，并且能夠節約農民的飼養本。

因此，我們需要平衡食品安全和環保的考量。在打擊非法收運廚余垃圾喂養家禽的同時，相關部門可以制定廚余垃圾喂養的標準，確保廚余垃圾經過正確的理、加工和保存后才能用于喂養家禽和家畜。同時，加強對廚余垃圾喂養的知識普及，指導農民如何正確加工、理和保存廚余垃圾，以實現更環保的廢利用。通過嚴肅追責，我們可以確保食品安全和公眾健康，并共同營造食品安全的環境。此外，加強喂養素質的規范也是每個人的責任。

南昌城市管理局為了加強食品行業領域監管所做的努力是可以理解的，但我們希相關部門在理問題時能夠多角度思考，關注民眾的切利益。只有制定合理的標準、加強知識普及，并且正確執行，我們才能實現食品安全和環保的雙重目標。謝閱讀，歡迎在下方留下您的觀點～