幽門螺桿菌（Hp）是一種定植在胃幽門的螺旋形桿狀微厭氧菌，主要通過口—口傳播和糞—口傳播的方式染人。Hp染是目前已知的最主要的胃癌發生危險因素之一。染幽門螺桿菌后，患者常出現反酸、燒心、胃痛和口臭等癥狀。這是因為幽門螺桿菌發胃泌素過度分泌，導致胃酸增多，引發反酸和燒心，而對于已患有胃潰瘍的患者來說，幽門螺桿菌更容易引起胃痛等主要癥狀，同時也是口臭的主要病原菌之一。幽門螺桿菌還可以引起慢胃炎，其主要臨床表現包括上腹部不適、痛，有時還會出現噯氣、反酸、惡心、嘔吐等癥狀，病程較為緩慢但易于反復發作。染幽門螺桿菌后，患者會產生多種致病因子，損害胃黏，臨床疾病呈現多樣，患者常常出現反酸、噯氣、飽脹等癥狀，染幽門螺桿菌的患者比未染的患者更容易出現這些癥狀。
幽門螺旋桿菌的傳播途徑主要分為口—口傳播和糞—口傳播。口—口傳播是指通過胃—食道返流進口腔，并滯留在牙菌斑中，通過唾傳播。糞—口傳播是指通過胃腸道從糞便排出，污染食和水源傳播染。染幽門螺桿菌可以導致多種消化系統疾病，包括急慢胃炎、特殊類型的胃炎（如淋細胞胃炎、自免疫胃炎、賁門炎等）、消化潰瘍（胃潰瘍、十二指腸潰瘍）、胃癌、胃粘相關惡淋瘤等，還可能引發其他胃外疾病，如復發口腔潰瘍、紫癜、貧等。
幽門螺桿菌的檢測方法有C13和C14呼氣試驗以及胃鏡檢查。C13和C14呼氣試驗被廣泛認可為幽門螺桿菌檢查的“金標準”，也是目前最常用的檢測方法之一。C13呼氣試驗需要進行兩次呼氣，第一次呼氣后服用一顆C13膠囊，然后靜坐30分鐘再次呼氣；C14呼氣試驗只需一次呼氣，呼氣前需要服用一粒C14膠囊。這些檢測方法需要空腹至4小時以上，2周不得服用奧拉唑等PPL類藥，1個月不得服用抗生素、鉍劑和有抗菌作用的中藥等。胃鏡檢查可以獲取胃粘組織，其優點在于不僅可以直接檢測幽門螺桿菌的染，還能判斷胃粘的整狀態，檢查是否存在潰瘍、萎、息、腫瘤等疾病。
預防幽門螺桿菌染的方法包括不喝生水、不食用未經理的不潔凈食，飯前便后要洗手，餐要經過消毒。改變用餐方式，可以選擇分餐制或使用公筷。同時要注意口腔衛生，杜絕口對口喂食。定期接幽門螺桿菌檢查，及時發現染，以便及時治療。