我們常用“往傷口上撒鹽”比喻讓別人痛上加痛，多半是因為懷揣著猥瑣暗的心態。那麼往傷口上澆滾燙的熱油，是不是比撒鹽更心狠手黑一點？然而，500年前，熱衷于干這事的人，都是外科醫生，懷著一顆救死扶傷的心。據歐洲古老的治療指南，在戰地醫院，法國醫生帕雷忙著把一勺勺煮沸的油，澆在傷兵被火繩槍和瑟槍打得皮開綻的傷口上。景可以想象，就像牛排放平底煎鍋的瞬間一樣。傷員太多，戰斗還在繼續，大油鍋就見底了，帕雷不得不用玫瑰油、蛋黃和松節油調膏狀涂在傷口上。帳篷里傷員痛苦的嘶喊讓帕雷徹夜難眠，心充滿疚。早上起來一看，嚎了一夜的傷員都是被熱油燙過的，而用臨時調制藥膏治療的傷員不但不，而且傷口愈合更快。從此，他再也不用熱油治療傷口，也不再盲從用了幾個世紀的指南。在實踐中不斷索，創新了很多新的治療方法，以槍炮傷理和截肢時結扎脈永載醫史。
帕雷更富戲劇的實驗之一發生在遠離戰場的地方，當時他正在皇家宮廷工作。當時，許多人認為牛黃石可以治療任何種類的中毒。牛黃石是在人類和的消化道中發現的湊塊狀，如膽結石和腎結石，它們被保存起來，或作為一種治療方法出售。1567年，帕雷開始反駁這個神話。法庭上有一個廚師因竊而被判死刑。帕雷給他提供了一個搏命的機會，這可能導致更痛苦的死亡或自由。廚師同意服下致命的毒藥，然后用牛黃石治療，據協議，如果石頭治好了他的病，他就可以獲得自由。然而，由于帕雷的理論是正確的，石頭沒能治愈廚師，他死得很痛苦，可能比上絞刑架還要痛苦。
帕雷在其1545年出版的《治療箭桿和火造的傷口的方法》一書中寫到了他的一些新方法。他的許多想法在當時看來是不尋常的，但很多想法后來得到了現代科學的支持。因為戰傷后截肢的很多，帕雷還研究設計假肢，以及使用搪瓷、銀和金的人造義眼。他還是世界上最早開展不同療法分組對照來比較療效的醫生。這種科學思維、邏輯思維的建立，深刻影響了一代代醫生。
獨立思考，不盲從，人類才會有進步。Amares Pare是現代外科之父，更準確地說，是軍事醫學外科之父。