隨著天氣逐漸轉涼,人們對板栗、山楂等時令食的熱也不斷攀升。然而,最近一位網友在社平臺曬出就診病例,稱自己一晚上連吃了10元的山楂和10元的板栗,結果被初步診斷為胃炎和胃石。這一事件引起了廣泛關注,登上了熱搜榜。為此,記者進行了一番實地探訪。

記者來到錫城某炒貨店,發現在店的擺放著兩個冰柜,一個是冰板栗,另一個是凍山楂。店員向記者極力推薦凍山楂,并表示不太清楚山楂和板栗是否能一起食用。接著,記者又來到另一家以板栗出名的炒貨店,發現店里散發著人的板栗香氣,不市民正在排隊購買新鮮出爐的板栗,而店員則在一旁免費發放糖炒山楂給排隊的市民。觀察后發現,許多市民會選擇同時購買板栗和山楂。記者隨機詢問了幾位市民,他們表示并不知道板栗和山楂不能一起食用,只有一位市民表示:“聽說過,但吃點應該沒事吧。”

為了解答山楂和板栗是否確實不能一起食用,記者咨詢了無錫市人民醫院消化科副主任醫師張國強。張醫生表示,不僅僅是板栗,山楂最好不要和高蛋白食一起食用,并且不要大量食用。他解釋道:“山楂含有較多的鞣酸,在胃酸的作用下與蛋白質結合形堅固的沉淀。而板栗含有富的纖維素、淀和一定量的蛋白質,會抑制胃蠕,導致其在胃停留時間較長,這也是為什麼吃了板栗后會到飽腹的原因。鞣酸和板栗結合后形的石頭會越來越大,導致胃石的形和加劇。”他特別提醒老年人、糖尿病患者、胃手病人等胃力較差的人群要特別注意,不要同時食用山楂和高蛋白食,柿子也是同樣的道理。

記者在采訪中了解到,科門診經常遇到類似的患者。張醫生回憶說:“今年4月我接診了一個類似的患者,他家有柿子樹,每年都會食用柿子,以前一直沒有什麼癥狀,但去年開始出現腹部飽脹和不適,后來做了胃鏡發現胃里有10公分的結石。前兩天也來了一位患者,胃結石約為5公分。現在正是山楂、板栗、柿子、螃蟹大量上市的時候,也是胃石高發期。”對于這些患者,張醫生建議他們采用“可樂療法”治療,一周后再進行復查。他解釋說,碳酸飲料如可樂可以逐漸溶解胃石,但這只適用于早期的胃石患者,對于形時間較久、度較大的結石效果微乎其微。對于網友提出的自行喝可樂的問題,張醫生表示雖然這是一種簡單的治療方法,但不建議市民自行在家使用。他強調,如果市民出現胃部不適,應及時就醫,在專業醫生的指導下進行治療。

當前正是山楂、柿子、板栗、螃蟹等大量上市的時節,也是不市民的“心頭好”。針對那些喜歡吃柿子、山楂、黑棗等富含鞣酸食的市民,張醫生提出了四個“不要”:1、不要在空腹時食用;2、不要大量食用;3、不要與酸水果如橘子、獼猴桃等一起食用;4、不要與高蛋白食如螃蟹、類等一起食用。

綜上所述,我們應該注意山楂和板栗不能混著吃的問題。在食的同時,要合理搭配食,避免對胃部健康造不良影響。如果出現胃部不適,應及時就醫,以免引發更嚴重的健康問題。