導讀：2023年的小雪節氣標志著冬季的開始，氣溫開始降低，天氣變得寒冷干燥。特別是對于來說，在飲食上需要多加考慮，選擇有容養效果的食。除了傳統的白菜和蘿卜，我們還應該補充大量的蛋白質來抵寒冷。因此，在這里推薦一種含有天然“黃酮”的食，它就是黑豆。無論是老人還是年輕人，黑豆都非常適宜。在小雪節氣中，黑豆是最值得食用的食之一。它不僅符合節氣的，而且對于補充腎氣、抵寒冷非常有益。此外，黑豆還含有富的蛋白質和黃酮，有養容的效果，可以增強我們的抵抗力。特別是，在這個時候多吃黑豆還能延緩衰老。因此，在小雪節氣中，我們應該如何食用黑豆才能獲得更好的效果呢？下面是推薦的黑豆羊骨湯的食譜：

【黑豆羊骨湯】所需食材：黑豆許、花生、干木耳、羊骨1、姜片、香蔥、植油、鹽、胡椒

1、將花生去殼，只留下花生仁，然后將干木耳提前浸泡，沖洗干凈黑豆，也可以提前浸泡。

2、鍋中加清水，放切碎的羊骨，進行簡單的焯水。在焯水時，加香蔥和姜片，然后將羊骨撈出沖洗干凈。

3、準備一個燉鍋，如果想要更快，也可以使用高鍋。將焯水后的羊骨放燉鍋中，然后加黑豆、花生和干木耳。

4、倒適量的清水，大火煮沸后轉小火，開始爛。加適量的鹽和胡椒，攪拌均勻。

5、即可盛出用，味道鮮，而且滋補效果顯著。尤其是，應該多食用黑豆。

在小雪節氣中，我們應該多食用黑食來補充所需的營養。在眾多黑食中，我們可以選擇黑木耳和黑豆作為首選。尤其是黑豆，因為它含有富的植蛋白和各種微量元素，對于寒冷的冬季來說，經常食用可以補充腎氣，使人到更舒適。【本文由“小談食刻”原創，未經許可不得刪改、盜用，侵權必究】