大家好，我是小沫。大家都聽說過一句話，“病從口”。許多疾病的原因都是因為我們飲食不當，導致疾病的發生。最近，我看到了一篇報道，不知道大家有沒有看到。這篇報道講述了一對90后夫妻同時患上了肝癌，這讓大家都非常震驚。為什麼兩個人在同一個時間患上了癌癥呢？經過醫生的追查，原來這對夫妻經營一家水果店。大家都知道，水果不易儲存，特別是在夏天，溫度又高，很多水果無法在當天銷售完畢，就會發霉爛掉。這對夫妻非常心疼，舍不得扔掉，于是他們挖掉水果上的壞部分，然后一起食用。這就是導致他們患上癌癥的主要原因。

醫生解釋說，這些霉變的水果會產生黃曲霉素和棒曲霉素，這些質是致癌的高手。當水果腐爛后，所含的亞硝酸鹽會變有毒的亞硝酸鹽，對肝臟的傷害比喝酒還要嚴重10倍。肝臟是我們最大的代謝系統，它關系著我們的生命安危。許多醫生都建議，這種腐爛的水果絕對不能再食用，特別是對于老年人來說。即使水果壞掉了，也不能挖掉壞的部分繼續食用，因為當出現疾病時，已經來不及了。所以，一旦發現家里的水果壞掉了，一定要趕扔掉，不要輕視自己的健康。

在日常生活飲食中，我們也應該多吃一些護肝菜，這些菜品富含營養，對肝臟非常有好。我推薦一個食譜——蠔油生菜。生菜可以幫助肝臟減輕排毒，保護肝臟。準備一份生菜和一份大蒜。首先，將大蒜切碎，放在盤中備用。然后，起鍋燒油，將大蒜炒香，加生和蠔油繼續翻炒，使醬油和蠔油的香味充分釋放出來。接著，加100毫升開水，開始調味，加鹽、味和白糖。大火燒開后，加適量的水淀勾芡，收濃湯備用。同時，起鍋燒水，加鹽和植油，將生菜焯水十秒鐘后撈出備用。最后，將生菜整齊地碼放在盤中，澆上之前做好的湯即可。這道蠔油生菜口鮮又味，清脆爽口，一定要嘗試一下，味道超級贊。

另外，我還推薦了另一個食譜——西蘭花炒蝦仁。西蘭花被營養師稱為抗癌蔬菜，經常食用還可護肝養肝。準備10個去好皮的蝦仁，清洗干凈后加黑胡椒、料酒和一勺干淀，攪拌均勻，腌制20分鐘。這一步是為了讓蝦仁口更加。將西蘭花洗凈，切小朵，然后放清水中，加一勺小蘇打浸泡十分鐘，這樣可以更容易去除雜質和蟲卵。再準備一胡蘿卜，切菱形塊，最后切一些蒜末備用。將鍋中的水燒開，加食鹽和食用油，然后放西蘭花焯水一分鐘左右，撈出后瀝干水分。接下來，起鍋燒油，下蒜末煸炒出香味，然后加腌好的蝦仁快速翻炒，炒至變后，加胡蘿卜和西蘭花，大火翻炒均勻。最后，加生、蠔油和食鹽調味，翻炒味，出鍋前淋上一勺香油。將菜盛盤中，這道簡單清爽的西蘭花炒蝦仁鮮香可口。西蘭花