胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用食去抵擋!如果你想了解更多家常食做法,請關注典典小廚。如果你喜歡我的家常食分,請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分。
初冬的餐桌,湯會多一些,喝完整個人暖暖的。最近,小朋友變得很奇怪,強烈要求再也不吃了。、紅燒,甚至,都不吃了。而且說到做到,前幾天我燒的時候,竟然沒有吃。這真的太奇怪了,因為以前可是最喜歡吃的。問了很久,說同學們都說太不健康了。好吧,平常我們說不健康,讓吃點都不聽。現在好了,好朋友都這麼說就聽了。不過,我也發現了,除了我爸媽帶過來的,平常燒的確實沒有的味道呢。
既然不吃了,又不吃魚,那只剩下豬和牛了。我們已經吃過牛火鍋了,所以我準備買點豬,燒點湯吧。喜歡喝圓湯,里面可以加一點蘑菇和青菜菠菜之類的,雖然是很素的湯,但喝起來還是很不錯的。
另外,我還炒了藕片。我把藕切薄片,用清水泡起來,鍋里不放油,把五花倒進去炒出油脂,然后倒藕片,炒至斷生,再加青菜和香蔥炒出香味,最后加一點鹽提味就可以出鍋了。
而圓湯則是將豬剁餡,加生、蠔油、鹽、糖和食用油攪打上勁。鍋里放清水,燒開之后把餡團小圓球,再次燒開之后煮一會,把蘑菇倒進去煮,再加青菜和菠菜,再加一點豬油和鹽提味就可以關火了。
此外,我們還蒸了一些山芋。我媽上次帶過來的山芋,這幾天放在臺上之后甜度上來了。家里的山芋也不知道是什麼品種,今年是白心的,很好吃,口細膩,水分適中,香甜可口,非常適合蒸著吃。
總之,最近小朋友不吃了,而是開始偏豬和牛,真是奇怪啊。