近日，浙江杭州蕭山區第二人民醫院的急診科收治了一對夫妻，他們疑似因為食用了有毒的食而導致中毒。當夫妻倆被送搶救室時，他們的意識已經變得模糊不清，醫護人員迅速對他們進行急洗胃、輸等一系列搶救治療措施。經過治療，這對夫妻的意識逐漸恢復，并已經康復出院。他們誤食的是一種做“白地瓜”種子。

據了解，近年來，因為誤食了有毒的沙葛種子而導致中毒的案例并不。例如，在浙江平湖市第一人民醫院，就接診了兩名老年患者，他們均是誤食了沙葛種子，出現了惡心嘔吐、四肢乏力、悶氣閉、頭痛等癥狀，幸虧及時就醫，最終得以轉危為安。類似的案例還有很多，包括一位76歲的阿婆和一名1歲11個月大的小孩。

所謂的“地瓜籽”實際上是一種長得像豌豆的涼薯種子。涼薯是一種豆科植的，也被稱為白地瓜、沙葛、地蘿卜等。雖然沙葛的主要食用部位是塊，但與其他豆科植一樣，它們也會結出豆莢。這些豆莢外表上看起來酷似四季豆、豌豆等，但是這種子卻是有毒的。

除了可食用的塊部位，沙葛的、葉、花朵、豆莢種子中都含有一種做“魚藤酮”的劇毒質。這種質曾經是制作土農藥殺蟲劑的原料之一，它的毒素主要對神經系統產生毒害作用。當魚藤酮進蟲時，會抑制線粒呼吸鏈，導致害蟲出現呼吸困難和驚厥等呼吸系統障礙，行遲緩，最終麻痹而死。而人中毒的表現則包括頭昏、惡心、嘔吐、四肢麻木等癥狀，嚴重者可能出現呼吸淺慢、下降、呼吸衰竭、昏迷甚至死亡。只需食用5-6顆種子就可能造無法挽回的后果。

醫生提醒，如果在食用某種食后出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等類似表現，就要高度懷疑是否食中毒。這種況下應立即停止食用并保留可疑食，采取催吐措施，并及時撥打醫院急救電話。急中毒的患者應該盡快去就近的醫院洗胃，以免延誤搶救時間。大家要引起重視，不要誤食沙葛種子，以免發生中毒事故。