寒冷的天氣里,吃上一顆熱氣騰騰的板栗,是一種溫暖的。然而,在安徽等地的街頭,有一種“高仿”板栗,卻不能隨便食用,誤食可能會引起中毒甚至死亡。那麼,這些“高仿”板栗究竟是什麼呢?

每年9月底到11月,七葉樹的果實迎來,稀疏刺的綠外殼微微裂開。去掉外殼后,部的種子和板栗有些相似,所以就有了馬栗這個俗名。很多人不會問,對這種長相酷似板栗的果實能直接食用嗎?據文獻記載,七葉樹屬植多全株有毒,芽和的種子毒較大,人、畜等誤食都可能引起中毒以致死亡。

那麼,如何區分板栗和馬栗呢?首先,可以通過葉子來區分。板栗是一片一片的單葉,在枝條上左右排隊,而七葉樹顧名思義,一片復葉由七片小葉構,排列的方式像長了七指頭的手掌。其次,可以通過外殼來區分。板栗的栗殼斗上的刺又又長,而馬栗外殼上的刺稀稀拉拉,更禿一些。

七葉樹樹形優,被廣泛用于行道樹及庭院觀賞樹。花開時,滿樹銀花猶如綻放的煙火,秋季其葉片由綠變紅再轉黃。為了富行道樹的種類,部分城市引進種植了七葉樹,所以在馬路上看到掉落的馬栗,千萬不要食用!這些易混淆食千萬要注意。

除了馬栗,生活中還有一些長得相似的食,容易被混淆誤食,可能會出現生命危險。下面這些易混淆食,你都分得清嗎?首先是芒果和海芒果。芒果所含有的維生素A的前胡蘿卜素分特別高,其次維生素C含量也不低。而海芒果全株有毒,果實有劇毒,會阻斷鈣離子在心中的傳輸通道,量可致死。誤食海芒果后會引起惡心、嘔吐、腹瀉、手腳麻木、全冷汗、心跳弱慢。食用后數小時便會毒發作,致人死亡。區分芒果和海芒果的方法是,芒果是常綠大喬木,而海芒果是常綠小喬木,大小的區別就是長的樹冠大小。

另外是秋葵和曼陀羅。秋葵素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值,含有由果膠及多糖組的黏質,其。而曼陀羅與秋葵相似,全株有毒,毒很強,1~2顆種子可致死。中毒后,輕者主要表現為咽發干、吞咽困難、瞳孔散大、心率增快、譫語幻覺、行為異常等,嚴重者甚至導致呼吸循環衰竭、死亡。區分秋葵和曼陀羅的方法是,秋葵果實萼片小,而曼陀羅果實萼片大。

最后是芋頭和滴水觀音。芋頭是常見蔬菜之一,營養和藥用價值高,其消化率可達98%以上,尤其適于嬰兒和病人食用。而滴水觀音全株有毒,大,含有結晶海芋素、皂素毒苷、草酸鈣和植甾醇等,接可出現紅腫、瘙、疼痛,甚至全癥狀。區分芋頭和滴水觀音的方法是,芋頭的葉片比滴水觀音的更大,葉稍淡一些。

因此,在寒冷天氣里熱氣騰騰的板栗時,一定要小心,避免誤食“高仿”板栗或其他易混淆食,以免引起中毒甚至喪命的危險。