在寒冷的天氣里,吃上熱氣騰騰的板栗是一種溫暖的。然而,要小心街頭出現的一種“高仿”板栗,不能隨便食用,因為誤食可能會引起中毒甚至死亡。這種被稱為“高仿”板栗的實際上是七葉樹的果實,外觀與板栗相似,容易被人們誤認為是馬栗。
七葉樹的果實在每年9月底到11月迎來,果實外殼微裂開后,部的種子和板栗相似,因此被俗稱為馬栗。然而,據文獻記載,七葉樹屬植全株都有毒,芽和的種子毒較大,人和畜牧誤食都可能引起中毒甚至死亡。
要區分板栗和馬栗,可以從葉子和外殼兩個方面進行觀察。板栗的葉子是一片一片的單葉,在枝條上左右排隊,而七葉樹的葉子是由七片小葉構的復葉,排列的方式像長了七指頭的手掌。另外,板栗的栗殼上的刺又又長,而馬栗外殼上的刺稀稀拉拉,相對較禿一些。
七葉樹因其樹形優而被廣泛用于行道樹和庭院觀賞樹。花開時,滿樹銀花猶如綻放的煙火,秋季葉片由綠變紅再轉黃,部分城市為了富行道樹的種類,引進了七葉樹。因此,在馬路上看到掉落的馬栗時,千萬不要食用!這些易混淆的食千萬要注意。
除了馬栗,生活中還有一些長得相似的食容易被混淆,誤食可能會造生命危險。比如,芒果和海芒果,芒果富含維生素A和維生素C等營養分,而海芒果全株有毒,果實有劇毒,量就可致死。還有秋葵和曼陀羅,秋葵是一種常見的蔬菜,而曼陀羅全株有毒,誤食后會導致呼吸循環衰竭甚至死亡。此外,芋頭和滴水觀音也容易混淆,芋頭是常見的蔬菜,而滴水觀音全株有毒,接皮還會引起不適。
為了確保食品安全,我們應該留心分辨這些有毒食,避免誤食。