冬天的火鍋，是許多人喜歡的食之一。特別是在寒冷的冬天，一家人或者幾個好友圍坐在餐桌旁，吃一頓火鍋，非常愜意！然而，12月22日，在河南省安一家餐館里，一場本應好的火鍋聚餐卻以意外的悲劇收場。6名男子圍著桌子吃火鍋，酒佳肴，大家吃得暢快淋漓。但接下來發生的事卻出人意料：吃火鍋的6人中，死了3人，還有3人送到醫院搶救。

安位于河南省北部，而白壁鎮則隸屬于安市安縣，地安市東部。當晚，白壁鎮杜固村的王先生和5位好朋友一起來到鎮上一家餐廳吃晚飯。在當天的寒冷天氣中，他們選擇了火鍋作為晚餐。一邊吃著火鍋，一邊飲著自家釀的酒，王先生幾個人劃拳助興，吃得暢快淋漓。然而，吃了差不多1個多小時后，王先生幾個人相繼到不適，其中一個甚至在餐館里突然失去了呼吸。不久之后，他們中的一人被送回家后也不治亡，剩下的四個人則被急送往醫院救治，但其中一個也未能幸免于難。

據鎮政府工作人員介紹，這次悲劇的元兇是一氧化碳中毒。原因則是因為一些餐館在爐火旺盛時，尤其是北方的餐館在吃火鍋時，會使用煤炭。而在煤炭燃燒過程中，就會產生大量的一氧化碳。當天天氣寒冷，室封閉且6個男人喝了大量酒后，一氧化碳的濃度越來越高，導致幾個人相繼中毒，其中一人當場死亡。

在寒冷的冬天，為了取暖，很多地方都會燒煤炭。因此，在燒煤時，特別需要注意兩個問題：一是要確保火爐安裝了煙囪，讓一氧化碳隨煙排出去；二是要保持房間空氣流通。一氧化碳中毒的癥狀包括頭痛、頭暈、惡心和嘔吐，而中度中毒則會出現面部紅、心跳加快和出汗多的現象，甚至昏迷。因此，一旦發現中毒，立即將中毒者移到空氣流通的環境，并第一時間送往醫院治療。在寒冷冬天，尤其需要特別小心火鍋一氧化碳中毒的問題。