日前，浙江寧波一名子在清理梭子蟹時被蟹殼蜇傷，導致嚴重染。僅僅兩小時后，子的溫就升至39℃以上。被刺破的手掌出現了灰黑的瘀斑，并出現了紅小出點，還出現了染休克癥狀。急診醫生表示，這些癥狀可能是由創傷弧菌染引起的。央視報道中也提到了一名男子被魚刺刺傷后，手指壞死，不得不截肢。那麼，什麼是創傷弧菌呢？

創傷弧菌廣泛分布于海水中，以其強毒力和高染死亡率而聞名。接或食用染的魚、蝦、貝類等海產品，或者有傷口接海水，都可能引起染，導致急胃腸炎、壞死筋炎，甚至毒癥。創傷弧菌染的途徑主要有兩種：吃生的或未煮的貝類，以及四肢傷口接刺破皮的海水或海鮮。細菌可以通過損的皮迅速傳播，引起嚴重的炎，進而導致嚴重的壞疽和隨后的敗癥。

然而，不要恐慌，海鮮仍然可以安全食用。并不是所有被蜇傷的人都會被染。但是在理海鮮時需要注意一些事項。牡蠣和其他貝類是創傷弧菌染的主要傳播介，所以最好盡量不要生吃。理螃蟹時需要非常小心，并戴上厚手套。在運輸海魚時，常常會被鰭和刺傷害。如果你不知道如何理魚，可以直接向攤主尋求幫助。

在理海鮮時，請戴上手套，防止刺傷。最好選擇厚一點的手套，因為許多蝦和蟹的殼非常鋒利，戴普通手套很容易被劃傷。另外，海鮮一定要煮，不要吃生的海鮮。魚、蝦、蟹和甲殼類等必須完全煮，以殺死致病細菌。

如果您不小心被海鮮弄傷，應該出跡，然后用清水沖洗干凈。如果出現疼痛、瘙、腫脹、腹瀉或發燒等癥狀，應立即去醫院就診。如果傷口較深，最好先簡單理一下再去醫院治療。由于深部傷口為細菌提供了厭氧環境，“破傷風菌”很容易繁并進神經系統，甚至導致死亡。

此外，有一些況下應避免理海鮮：首先，如果有傷口，手或有傷口的人最好不要接或食用生的海鮮，以免細菌有機可乘。其次，老人、兒、孕婦、糖尿病患者、肝功能損害患者等免疫力低下的人群應慎用海鮮。目前，人類染創傷弧菌后嚴重敗癥與免疫力低下有關。

總之，理和食用海鮮時需要小心謹慎。遵循正確的理方法和烹飪要求，可以確保安全用味的海鮮。