維生素C是人需求量最大的營養素之一，對提高免疫力有益。近日，研究發現注大劑量維C能增強肝癌免疫治療的療效，為肝癌患者提供了新的治療方向。腫瘤醫師陳夢婷表示，維C還有其他營養優勢，但需要注意攝量，不建議過量補充。
維C能促進營養質吸收，抗氧化，調節免疫功能，對腫瘤患者有益。但值得注意的是，膳食缺乏人群、胖人群、吸煙人群、孕婦和哺期、老年人、病人都容易出現維C缺乏。因此，應保證攝足夠的富含維C的食，但不建議過量補充。
據中國營養學會推薦，年人每日維C攝量為100毫克，每日可耐最高攝量為2000毫克。在營養科醫生指導下，腫瘤患者可以適量增加維C攝，但不宜過量補充，更不能將其作為治療癌癥的主要手段。