近年來，專家們對抗炎飲食預防腫瘤的共識得出了一些推薦意見。首先，他們建議攝全谷碳水化合，因為這些食有抗炎效應并有利于維持穩定的糖水平。此外，膳食脂肪酸的攝量一般不應超過總能量的30%，宜選擇單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，減飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝，有利于形機抗炎環境。同時，腫瘤患者應該提高蛋白質的攝量，推薦每天攝1～1.5g/(kg·d)。在蔬菜和水果方面，理想的抗炎飲食中蔬菜和水果應占總食重量的2/3。部分植化合有較大的抗炎潛力，但在腫瘤防治中劑量和療程還有待進一步研究。此外，酒雖有抗炎潛力，但在腫瘤防治中，應避免長期過量或大量飲酒，腫瘤患者應戒酒。綠/紅茶有抗炎生活，可以適量飲用。最后，在烹飪方式上，應健康化，應以燴、炒、蒸、煮為主，用煎、炸、烤等方式。

總的來說，這份共識提出了腫瘤防治的抗炎膳食模式。腫瘤高危人群采用此類膳食模式，可以減發生長期負面代謝后果的可能。這也提倡了科學健康的飲食行為，鼓勵居民調整膳食結構，增加抗炎膳食的攝，為腫瘤患者營養治療提供了新策略。