寒質的人通常較為虛弱，抵抗力也較差。因此，需要特別注意保暖，避免涼。此外，寒質的人消化功能也相對較弱，因此飲食方面也需要特別注意，盡量吃生冷、油膩、辛辣的食，而是多食用溫熱、易消化的食，比如粥、湯、燉菜等。另外，寒質的人還需要注意休息，避免過度勞累。

若要煲一鍋好粥，首先需要選擇優質的米，一般來說，新米煲出來的粥比較香。此外，還需要注意米和水的比例，通常為1:6到1:8左右。在煲粥之前，將米洗凈并用清水浸泡30分鐘左右，這樣可以讓米更容易煮爛。煲粥時，可以先用大火煮開，然后轉小火慢慢煲，這樣可以讓粥更加濃稠。另外，在煲粥過程中要不時地攪拌，以免粘鍋。最后，據個人口味可以加一些配料，比如皮蛋、瘦、蝦仁等，以增加粥的味。

推薦一款適合寒質的人食用的皮蛋瘦粥。首先，將大米洗凈，用清水浸泡30分鐘左右。然后，將皮蛋切小塊，瘦切薄片，用鹽、料酒、淀等調料腌制一會兒。接著，將大米放鍋中，加適量的水，用大火煮開，然后轉小火慢慢煲。等到大米煮爛后，加皮蛋、瘦、姜片等配料，繼續煮一會兒，直到瘦。最后，可以據個人口味加一些鹽、胡椒等調料，攪拌均勻即可。這款粥口鮮，營養富，非常適合寒質的人食用。