隨著冬季的到來，氣溫驟降，人們的免疫力相對較弱，容易冒、生病。為了在寒冷的季節里保持的健康，我們可以從餐桌上手，選擇一些有抗菌作用的蔬菜，它們被譽為“自帶青霉素”的蔬菜，因為含有富的天然抗生素分，有助于提高免疫力，預防冒。下面介紹幾種可以提高免疫力的蔬菜及對應的食譜。

第一種是大蔥，它不僅為菜肴增添香，而且富含揮發油、硫化等分，有較強的抗菌作用。大蔥中的揮發油能夠阻止細菌的繁，對呼吸道染有良好的預防作用。推薦的食譜是豬大蔥餡餅，制作簡單，味可口。

第二種是大蒜，它含有大量的大蒜素，有抗菌、抗病毒的作用。它被譽為天然的“抗生素”，能夠增強人的免疫力，對抗各種病菌。推薦的食譜是蒜香黑椒牛粒，香氣濃郁，口鮮。

第三種是洋蔥，它含有的硫化有較強的抗菌功效。此外，洋蔥還富含抗氧化質，有助于抵抗自由基的侵害。推薦的食譜是黃瓜木耳拌洋蔥，口清爽，健康味。

第四種是蒜苗，它是大蒜的苗，不僅味道清新，而且含有與大蒜相似的健康分。蒜苗有較強的抗菌作用，能夠幫助抵病菌的侵襲。推薦的食譜是蒜苗炒五花，口鮮，營養富。

最后一種是公英，它富含維生素C、維生素A等營養分，同時含有苦味質，對胃腸道有一定的調理作用。它還有抗炎、抗氧化的功效，有助于提高免疫力。推薦的食譜是公英豬餡餃子，口獨特，健康味。

在寒冷的冬季，不妨嘗試換著吃這幾種自帶“青霉素”的菜，為注滿滿的健康元素，讓我們在寒風凜冽的季節里依然保持般的活力。通過食用這些有抗菌作用的蔬菜，我們可以提高免疫力，預防冒和其他疾病的發生。讓我們從餐桌上開始，保持的健康。