下了班,小志幫小敏把快遞帶回家。小敏好奇地問:“今年雙十一你又買了什麼啊?這個包裹好大。”小敏笑著回答:“今年我并沒有買什麼,拆開來看看就知道了。”一邊拆快遞一邊說道。當快遞被拆開后,他們發現原來是外婆寄來的芝麻丸和芝麻鹽。小敏迫不及待地拆開一個芝麻丸放進里,嗯,還是家里的芝麻丸香啊!這時,麗麗也跑了過來:“媽媽,這是外婆做的芝麻丸嗎?我都聞到香味了!”小敏調皮地回答:“你是小狗嗎?你的鼻子怎麼這麼靈敏?”小敏剝開一個芝麻丸塞進麗麗的里:“芝麻丸很好吃,小朋友可不能吃太多哦,一天只能吃兩顆。”麗麗點頭答應:“好的,我會記住的!”晚飯后,小敏帶著麗麗和外婆視頻通話:“媽媽,我們收到你今年做的芝麻丸了!但是這樣太麻煩了,明年別做了,我們可以自己網上買,方便多了。”外婆搖搖頭說:“網上買的怎麼能和自己家里做的一樣好呢?反正我在家里也是有空的。今年芝麻收好,我們也花了很多時間,經過九蒸九曬才做的。”小敏疑地問:“為什麼要這麼麻煩呢?”外婆解釋道:“小敏,你可能不知道,芝麻雖然營養富,但是它的外皮很厚,不容易被消化吸收。對于消化系統脆弱的人來說,芝麻無法被充分吸收,就會通過胃腸道原封不地排出外。九蒸九曬是一種中藥炮制的方法,通過九次蒸和九次曬,借助的能量,芝麻的外皮可以自然落,芝麻油也會從生油轉變為油。九是最大的數,這樣炮制出來的芝麻丸最容易被人吸收,也有最好的滋補效果。我為小志的爸爸做了一罐芝麻鹽,你們有時間就給公公婆婆送過去吧!我們平時離得遠,都是靠爺爺來照顧麗麗,這個小小的心意不值得一提。”小敏地說:“媽媽,你真是周到啊!明天我讓小志給公公婆婆送過去,謝謝你!”小士:黑芝麻的營養分非常富,每100克中含有620毫克的鈣,是牛的六倍。同時,它還含有一定量的鎂,能夠使鈣均勻分布到骨骼中,增強對鈣的吸收。傳統中醫認為,黑芝麻能夠滋補肝腎、促進頭發黑發、補益脾胃、滋潤腸道。食用黑芝麻必須嚼碎,或者使用破壁機打碎,或者像故事中的麗麗的外婆一樣經過九蒸九曬的炮制。同時,胖、高脂肪人群、慢腹瀉患者以及服用特殊藥的患者(況請咨詢專業醫生)不宜過量食用。肝、口舌生瘡、牙齦腫痛等癥狀嚴重的患者也不宜多食用炒制的黑芝麻。你都記住了嗎?