最近，有網友曝了安徽淮北一家店的員工用剔的行為，店主聲稱這是幾十年來的老手藝。這一事件引起了網友的關注。11月15日，當地市場監督管理局的工作人員回應極目新聞（報料郵箱：jimu1701@163.com）記者稱，經過調查，這只是為了制造轟效果，是一種吸引眼球的擺拍行為。

據報道，11月14日，在安徽淮北惠苑路的一家店，員工用給剔骨頭的行為引發了熱議，很多網友擔心這可能存在食品衛生問題。然而，店家卻聲稱這種剔骨方法快捷又高效，是一種祖傳的技藝，不會沾上口水。

15日上午，極目新聞記者多次嘗試聯系涉事店，但未能功。當地市場監督管理所的工作人員告訴極目新聞記者，14日，所長已經前往該店進行檢查，但還不清楚況。記者致電當地市場監督管理局，工作人員表示，這起事件已經查實，是當事人為了制造轟效果，吸引他人關注的擺拍行為，“之前并沒有這樣的做法，也不是祖傳的手法。”至于是否對該店鋪進行罰以及如何罰，上述工作人員稱暫時還不了解。

市場監督管理局食品的工作人員之前在接采訪時表示，正常況下應該使用刀進行剔骨，之前從未聽說過使用進行剔骨的做法。

來源：極目新聞微信公眾號（記者：丁偉）（版權歸原作者所有，如有侵權請聯系刪除）