鋅是人必需的微量元素之一，其在人中的含量僅次于鐵。鋅參與多種質代謝，對促進生長發育和組織再生、免疫調節、抗氧化、抗細胞凋亡和抗炎等過程起著重要的作用。尤其是在孩子于生長發育時期時，對鋅的需求量相對較大。鋅缺乏會導致味覺下降，患者出現厭食、偏食、腸道菌群失調、消化功能紊等況。孩子鋅缺乏的常見癥狀包括食不振、生長停滯、認知行為改變、延遲、皮異常及免疫功能障礙等，這不僅嚴重影響了生長發育，還對智力發育和學習績等方面產生不利影響。
寶寶缺鋅的癥狀表現主要包括：1、挑食厭食、食不振；2、異食癖嚴重；3、妨礙生長激素功能和腺發育，導致生長發育落后；4、發育緩慢；4、指甲白斑、倒刺、地圖舌；5、皮粘病變；6、抵抗力差。缺鋅可以導致腦DNA和蛋白質合障礙，進而引發智力發育延遲。此外，缺鋅還會導致發、皮炎、地圖舌、反復口腔潰瘍、傷口愈合延遲，有些況甚至會引起夜盲癥和貧等癥狀。
鋅作為人必需的微量元素，預防缺鋅十分重要。母喂養和均衡膳食是預防缺鋅的主要措施。應避免挑食和偏食，多食用含鋅富的食，如堅果類和食。一旦發現寶寶缺鋅，應及時補充。正確補鋅的方法包括在飲食中補充鋅元素和服用補鋅劑。
從營養學的角度來看，我們日常飲食中的許多食中都含有富的鋅。貝殼類海產品是含鋅最富的食之一，可以給稍大的寶寶燉一些海鮮湯，如扇貝、海螺、海蚌等。此外，肝類也含有較高的鋅含量，可以將鴨肝、肝剁碎，加上蛋黃制泥狀輔食，適合年齡較小的寶寶食用。對于不吃葷菜的寶寶來說，一般的蔬菜、水果也含有鋅，而花生、核桃、粟子等堅果則是素食主義者的最佳選擇。
如果經過一段時間的食補后，寶寶的癥狀依然不明顯改善，可以考慮服用一些補鋅劑。但是要謹遵醫囑，爸爸媽媽不要擅自決定。補鋅的劑量要適度，可以先嘗試補充一段時間，如果癥狀好轉，可以繼續服用一段時間，然后停止補鋅，并進行鋅檢測，如果鋅恢復正常，就不需要繼續補充了。
總而言之，鋅是人必需的微量元素，缺鋅會引發多種癥狀，對孩子的生長發育和智力發育產生不利影響。為預防缺鋅，應堅持母喂養和均衡膳食。在飲食中補充鋅元素，并適當服用補鋅劑，可以幫助寶寶正確補充鋅。但是要注意補鋅的劑量和時機，最好在醫生的指導下進行。