你知道嗎？在我國，每20個新生兒里，就有超過1個孩子患有出生缺陷，出生缺陷發生率約為5.6%。這意味著，平均每30秒，就有一個畸形寶寶出生。這些寶寶可能會面臨、智力、心理等方面的障礙，甚至有的可能會危及生命。這對于家庭和社會都是一個沉重的負擔和挑戰。

那麼，導致出生缺陷的原因有哪些呢？據《中國出生缺陷防治報告》，引起出生缺陷的原因比較復雜，主要有兩方面：一是傳因素，是指由于基因突變或染畸變導致的出生缺陷。約20%的致畸因素來源于父母的傳疾病。二是環境因素，包括營養、疾病、染、用藥、接有害質和社會環境因素等。其中，營養因素是最重要的，因為孕期的營養狀況直接影響胎兒的發育和健康。

據國際著名的孕產書《孕產營養》，孕期的天然食飲食至應該包括蔬菜、水果、畜、禽、水產品、堅果、種子、豆類和大量的含健康脂肪的食。這些食可以提供胎兒所需的各種營養素，如蛋白質、脂肪、碳水化合、維生素、礦質、膳食纖維等，促進胎兒的生長發育，預防出生缺陷的發生。

然而，孕期不僅要注意營養的攝，還要注意避免一些可能導致胎兒畸形的食。這些食可能含有一些有害的質，如重金屬、致癌、致畸、分泌干擾等，對胎兒的發育和健康造不良的影響。

據網上的一些資料，我們總結了以下5種致畸食，孕婦務必遠離：

1. 咖啡：咖啡因是一種中樞神經系統興劑，對孕婦和胎兒都有一定的危害。孕婦應該盡量避免或減咖啡的攝。

2. 酒：酒可以影響孕婦和胎兒的神經系統，對胎兒的發育有損害作用。孕婦應該完全戒酒，任何量的酒都可能對胎兒造傷害。

3. 煙草：煙草中的有害質可以通過胎盤進胎兒的，對胎兒的發育和健康造危害。孕婦應該遠離煙草，不要主吸煙，也不要被吸煙。

4. 高汞魚類：一些大型的海洋魚類，如金槍魚、鯊魚、劍魚等，積累了較高的汞含量，對孕婦和胎兒都有毒。孕婦應該避免或減高汞魚類的攝。

5. 亞硝酸鹽類食：亞硝酸鹽是一種常見的食品添加劑，對人的健康造危害。孕婦應該避免或減亞硝酸鹽類食的攝，尤其是在孕早期和孕中期要注意控制。

孕期飲食是每個準媽媽都應該重視和注意的事，不僅對自己的健康有好，也對寶寶的健康有好。我們應該從自己做起，從現在做起，從每一頓飯做起，從每一口食做起，從每一次選擇做起，從每一次行做起，讓孕期飲食為我們的生活方式，讓孕期飲食為我們的社會責任，讓孕期飲食為我們的文化傳承，讓孕期飲食為我們的幸福源泉。