脂肪肝病是一種常見的健康問題，由于肝臟中脂肪過多堆積所致。盡管有些人可能沒有明顯的癥狀，但脂肪的積累可能會導致其他人嚴重的肝臟損傷。不過，通過簡單的生活方式改變，脂肪肝通常是可以預防和逆轉的。以下是一些對脂肪肝有益的食：

1. 咖啡：研究表明，經常喝咖啡的人，比不喝咖啡的人，肝臟到的損害要小，因為咖啡可以降低肝酶的異常水平。

2. 綠蔬菜：一般蔬菜和西蘭花有助于防止肝臟中脂肪堆積，多吃菠菜和羽甘藍等綠蔬菜也有助于減。

3. 豆腐：豆腐中的蛋白質有助于減肝臟中的脂肪堆積，而且脂肪含量低，蛋白質含量高。

4. 魚類：多脂魚類富含 omega-3 脂肪酸，可以改善肝臟中的脂肪水平。

5. 燕麥片：燕麥片等全谷中的碳水化合可以幫助保持更長時間的飽腹并保持重。

6. 核桃：富含 omega-3 脂肪酸，可以改善脂肪肝患者的肝功能測試結果。

7. 牛油果：富含健康脂肪以及可以減緩肝臟損傷的化學質，還富含纖維，有助于控制重。

8. 牛和其他低脂制品：可以保護肝臟免損害。

9. 葵花籽：富含維生素 E，可以保護肝臟免損害。

10. 橄欖油：富含 omega-3 脂肪酸，有助于降低肝酶水平并控制重。

11. 大蒜：有助于減輕脂肪肝患者的重和脂肪。

12. 綠茶：可以減肝臟中的脂肪儲存，改善肝功能。

脂肪肝患者應避免攝飽和脂肪，因為它會導致肝臟中沉積更多脂肪。改變簡單的生活方式可以對預防甚至逆轉脂肪肝大有幫助。