湘醫快報融中心（記者/湯婕 通訊員/宋亞妮）提到，家庭中的廚房里總會有“柴米油鹽醬醋茶”這些必備的調味品。長沙市中醫院（八醫院）健康管理中心主治醫師宋亞妮在健康管理門診里，發現一部分人因為職業或烹飪習慣等原因，往往未察覺地攝過多的鹽，形了不健康的高鹽飲食習慣。鹽攝過多可能會引發多種健康問題，包括高、中風、胃癌、冠心病、骨質疏松癥、腎病以及白障等。

高鹽飲食容易導致機水鈉潴留，引發高、中風等疾病。長期高鹽飲食還可能刺激并損傷胃黏，增加心排量，加大心臟負擔，增加鈉的排泄，損傷腎臟，導致骨質疏松癥以及白障等。因此，正確的飲食習慣對于健康至關重要。

中國居民膳食指南建議每人每天鹽攝量不超過6克，而高、腎病、白障患者及兒等更不宜多食，推薦劑量為每天不超過5克，特殊況甚至需要忌食。而“形食鹽”也是一個需要警惕的問題，因為鹽可以藏在醬油、味、餅干、薯片、話梅、腌菜、小蘇打、香腸、飲料等食中。此外，鈉也會以另一個面孔——“鈉”出現在很多加工食品的配料表里，因此平時需要食用加工食品。

在購買食鹽時，應據自實際需求選購。例如，高人群應選擇低鈉鹽，貧患者可選擇鐵強化鹽，孕婦及兒則可選擇加鋅鹽等。希大家都能據自己的實際況，正確選擇和食用鹽，以維護自己的健康生活。