一般來說，相比男更容易出現缺鐵的況。的鐵存儲量通常為0.3-1.0克，而男為0.5-1.5克。由于通常攝的食量相對較，再加上特殊的生理結構，缺鐵貧是最常見的貧類型，尤其在經期和孕產期的更為明顯。據中國營養協會的推薦，18~49歲男每日適宜攝量為12毫克鐵，為20毫克。然而，僅僅依靠食用臟或紅是不夠的，補鐵補還需要注意其他很多原則，但很多人往往對這些原則忽視，導致補鐵效果不佳。下面是6個關鍵要點，希你能牢記！

1. 去除病因：貧的類型有很多，并非只有缺鐵貧。導致缺鐵的原因也有很多，比如慢出、腫瘤等。如果這些病因沒有去除，就會不斷丟失鐵，導致補鐵效果打折扣，貧的癥狀也無法改善。

2. 糾正不良飲食習慣：長期偏食或素食者往往容易缺乏鐵元素。在每周的飲食中應該注意攝類，補充營養，并預防缺鐵。多吃富含鐵元素的食也很重要。

3. 補充紅和臟：不同食補鐵的效率差距很大。比如，菠菜中的鐵是非紅素鐵，吸收效率可能只有1%~2%。而豬肝中的鐵是素鐵，吸收效率為20%~30%。臟含鐵富，但其中的膽固醇、飽和脂肪和嘌呤含量較高，所以“四高”患者不宜食用。可以選擇食用瘦、豬、鴨等紅類食。

4. 補充含銅食：一些海鮮和豆類含銅較多，銅可以促進鐵的吸收。

5. 適當補充鐵劑：口服鐵劑是治療缺鐵貧比較安全有效的方法。目前市場上有很多種類的鐵劑，可以分為無機鐵和有機鐵。研究表明，不同種類的鐵劑在胃腸道的吸收率存在差異，會影響治療效果。比較了右旋糖酐鐵和硫酸亞鐵的效果，發現右旋糖酐鐵的治療有效率為93.79%，明顯高于硫酸亞鐵的86.90%。兩種鐵劑的療效相當，但硫酸亞鐵的不良反應風險較高。例如，康臣源力康右旋糖酐鐵口服口好，微甜且口腔中的鐵銹味道輕，不良反應較，患者更容易接。同時，每5毫升中含有25毫克鐵，含鐵量高且科學。對于腸胃不好的人來說，更加友好。

6. 控制膳食纖維攝量：糧雖然可以促進腸道消化，但過高的膳食纖維攝量也會影響微量元素的吸收，包括鐵元素。因此，糧的攝應適量，一般占全天主食量的三分之一到二分之一即可。此外，過量飲用咖啡或濃茶也會影響鐵的吸收。

如果排除了病理因素導致的貧，并且是輕度缺鐵貧的話，堅持一段時間的食補就可以明顯改善缺鐵的癥狀。如果已經被確診為缺鐵貧，那麼單純的食補是不夠的，必須在醫生的指導下按時按量服用鐵劑。常用的鐵劑包括右旋糖酐鐵、硫酸亞鐵和多糖鐵，選擇時可以據個人的況和接程度進行選擇。同時，服用維生素C也可以促進機對鐵的吸收。