在秋末冬初這個容易失眠的季節，許多中老年人都會到睡眠質量的影響。為了幫助大家戰勝這個困擾，我整理了8道簡單易做的菜譜，不僅味可口，還能助眠安神，讓你睡個香甜的好覺。

首先是素炒蓮藕，蓮藕富含蛋白質和多種維生素，能清熱養胃、健脾養神，只需要將藕切片狀，加許鹽和醬油翻炒即可。

其次是木耳炒百合，木耳富含維生素D、鐵和纖維素，有助于促進循環和調節神經系統功能，百合則有潤肺清心、安神定志的作用。

另外，黃豆燉海帶也是一道不錯的選擇，黃豆含有大豆異黃酮和維生素B群，有助于調節分泌、緩解張緒，海帶則對甲狀腺功能有益。

紅棗煮冰糖梨是一道有養心安神、補安眠功效的菜品，冰糖則能益氣補中、養潤燥，梨子含有富的維生素C和鐵元素。

香干蒸是一道味又有助于提高睡眠質量的菜品，香干富含蛋白質、鈣和鐵等營養元素，能增強免疫力。

菠菜芝麻湯是一道改善貧和促進睡眠的好選擇，菠菜富含鐵元素和葉酸，芝麻則有助眠的效果，將菠菜煮后加炒的芝麻和適量的鹽，煮濃湯即可。

草莓酸拌杏仁是一道既味又有助于眠的菜品，草莓富含維生素C和礦質，能改善循環和睡眠質量，杏仁有鎮靜安神的作用。

最后是萵苣燉魚，萵苣含有富的維生素C和膳食纖維，有助于降低膽固醇和改善睡眠質量，魚類則富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸和多種礦質，能調節緒和安神經。

以上這些8道菜譜不僅可以幫助改善中老年人的失眠問題，還能為大家提供富的營養。在這個容易失眠的季節，不妨嘗試一下這些簡單易做的菜品，讓我們的心都能得到放松和滋養，睡個香甜的好覺。