別不信，一些人的大便真的不臭，嚴謹點說：“不是很臭”。相比之下也有一些人的大便氣味臭得人聞后當場想吐的，那麼大便的臭與不臭是否與健康有關呢？其實，大便中蘊含著許多關于養生的信息。在春秋時期的奇書《莊子》中有這樣一段對話，大意是有人問莊子：“道在哪里？”莊子回答：“在螻蟻、在瓦礫、在屎溺。”言下之意是說，便便中有你所不知道的養生之道。當然也可能是別的“道”，但是便便中確實能提示我們一些健康相關的信息。細心的人會觀察便便以判斷腸道健康甚至全健康狀況，這點在中醫中常有描述，大便是干、是稀、是、是，都在不同的中醫證候中現。現代醫學對此也不乏研究，大便化驗了解一下。今天就主要來聊的是大便臭與不臭的問題。

大便臭的原因有哪些？首先大便嘛！只要你腦子浮現這個東西你就能聯想到它是臭的，那麼你知道它為什麼會臭嗎？而有的人又為什麼惡臭至極嗎？

1. 首先糞便臭是必然的。糞便主要是我們吃下去的食消化吸收后的食殘渣發酵堆積的產，廚房里剩余的廚余垃圾也一樣會臭。食在腸道中經細菌作用后，產生吲哚、硫醇、糞臭素、硫化氫等有很多臭味的質，所以現出了糞便的臭味。

2. 但其實大便臭與不臭主要與日常飲食習慣有關。一般來說食者相對素食者大便要更臭一些，不只大便，小便也是如此。因為類食富含蛋白質，高蛋白食進腸道后，在腸道細菌發酵下形的便便，會比吃蔬菜類食形的便便臭很多！再加上有的人口味重，各種調味料更是加重了便便氣味。

3. 便的人大便偏臭的多。這也很容易理解，一般來說如果是每日排便的人，那麼是糞便在腸道的停留時間不會太長，發酵時間也相對較短，所以氣味也相對沒有那麼濃烈。反之，便的人或者幾天才排便一次人，留給大便在腸道發酵的時間就比較充分，氣味自然會更加雄厚，臭味更加濃烈。

4. 有的人則是腸道菌群失調。大多人應該有過拉肚子的經歷，我們腸道居住這很多菌群，幫助我們分解消化食，其實我們是非常依賴這些菌群的，因為一些質我們無法從食中獲得，我們人需要吃一些這些菌群喜歡的食讓它們吃了之后，它們分解出有益于我們所需的質供應給我們。但是這些菌群在我們的腸道中種類繁多，難免會有“沖突”，如果一些無益或者不需要太多的菌群太多就會影響我們健康。因為一些不利健康的菌群可能會產生有害健康的質，這是導致一些人便便變得太臭的原因。而腸道菌群健康的人其實大便不會特別臭，特別是平時飲食規律，各種果蔬搭配合理且飲食清淡的人，腸道里的各種菌群都比較和諧。倘若腸道菌群出了問題，特別是有不利健康的菌群增多的時候可能就會通過拉肚子的方式排出去。

5. 疾病問題。其實一些腸道疾病的人大便還會有著特殊的臭味，比如：結腸癌、結腸潰瘍合并染時常有惡臭；阿米痢疾的人大便有魚腥味；脂肪和糖的消化不良時有酸臭。

總結一下一開始拋出的問題，健康的人大便該不該臭呢？很明顯我們不能肯定的說大便臭的人就不健康，但是可以說大便臭的人很有可能存在不健康的飲食，因為調整平時的有飲食習慣。其中最為重要的兩點：所以糞便臭與臭與健康的關系來說還得辯證的看，從大的方面來說糞便不臭的人相對更健康一些，但是一些人糞便太臭的的引起重視，找一找自己糞便太臭的原因，如果是一些不利健康的因素，那麼能夠調整的還需及時調整，以促進健康。

參考：[1]《健康大便書》張兵，魏新夷編著，中國輕工業出版社，2010.01[2]《健康評估》劉玉主編，北京：人民衛生出版社，2006.01