多脂魚,如三文魚、鯖魚、鯡魚和沙丁魚等,含有富的ω-3脂肪酸,這種脂肪酸對人非常有益。其中,ω-3脂肪酸包括亞油酸、α-亞麻酸以及二十碳五烯酸/二十二碳六烯酸(EPA/DHA)。據在Circulation上發表的一項研究的匯總分析,低水平的EPA/DHA提示著心管疾病的高風險,尤其是對于那些有心管疾病家族史的人來說。這項研究匯總分析了40885名年人的數據,這些人在研究開始時沒有心管疾病。隨訪期間,近8000人患上了心管病,包括冠心病和腦卒中等。研究者通過檢測參與者的ω-3脂肪酸水平來衡量他們攝多脂魚的數量,因為這些脂肪酸不能由人產生。當ω-3脂肪酸水平≤25%時,表示他們的攝量較低。研究結果顯示,低EPA/DHA水平與心管疾病家族史之間存在顯著的相互作用。而對于其他ω-3脂肪酸來說,無論如何定義相互作用,都沒有觀察到這種相互作用。那些有心管疾病家族史且EPA/DHA水平較低的人,患心管疾病的風險增加了41%。而只有心管疾病家族史的人的風險僅增加25%,只有EPA/DHA水平較低的人的風險僅增加6%。因此,研究者建議,對于有心管疾病家族史的人來說,應該增加多脂魚的攝量。他們還指出,據研究結果,如果假設低EPA/DHA水平與心管病家族史之間存在因果關系,那麼約5%的心管病可以歸因于低EPA/DHA水平和心管病家族史的雙重暴。此外,據中國專家共識,Omega-3脂肪酸對心管事件的影響主要來自EPA,其作用機制包括降低甘油三酯水平及其他多種效應。然而,獲益的程度除了與EPA劑量相關外,還可能與治者清EPA水平的高低有關。目前,對于DHA與EPA對心管系統及心管事件的影響,還需要進一步的研究,以明確Omega-3脂肪酸的獲益人群、最佳分和劑量。