趙大娘今年64歲，前些年的老伴去世了。為了避免獨自生活出現問題，的兒子決定將接到自己邊生活。然而，趙大娘不只是為了養老而來，還主承擔起照顧小孫子的責任。照顧孩子對老人來說相對簡單，只需要給小孫子吃好吃的、玩好玩的。趙大娘的退休金基本上都花在了孫子上，只有部分用于購買水果。認為水果對有好，能延年益壽，所以每天都吃很多水果。然而，最近聽說吃太多水果對健康也有害，這讓開始產生疑慮，不確定多吃水果是否真的有益健康。
關于多吃水果對健康的問題，長期以來，許多健康指南都推薦我們多吃水果，并認為多吃水果對健康有很大的益。這些指南的推薦是有一定依據的。事實上，經常吃水果有助于維持營養均衡、預防便，還能提高人免疫力。多吃水果確實是一種有益的行為。水果中富含多種維生素、膳食纖維、抗氧化劑等營養質，這些質對人有許多好。富的營養質可以確保我們每天攝的營養均衡，膳食纖維可以促進腸道蠕，增加糞便積，保持腸道通暢。抗氧化劑和維生素C等質可以清除自由基，延緩衰老速度，使人看起來更年輕，同時刺激免疫系統，增強抗病能力。從這個角度來看，多吃水果對健康是有益的。
然而，并不意味著我們應該毫無節制地吃水果。長期研究發現，經常過量食用水果不僅不會擁有健康的，還可能給帶來更大的負擔。舉個例子，大多數水果含有較高的糖分，如果經常食用水果，可能會攝過量的糖分，導致糖異常升高，給胰腺帶來負擔，嚴重時可能損傷胰腺，引發糖尿病。對于已經患有糖尿病的人來說，過多食用水果會加重病，引發并發癥。此外，雖然水果含有富的營養質，但不能提供所有營養素。如果吃太多水果，會影響其他食的攝比例，導致營養不良。更糟糕的是，有兩種中老年人非常喜的水果，經常食用可能損傷肝臟功能，對于這兩種水果，我們應該格外注意，最好盡快停止食用。這兩種水果是荔枝和柿子。
荔枝有富的水和味口，許多牙口不好的老年人喜歡吃荔枝。然而，荔枝中含有一些特殊分，對肝臟有一定的不良影響。荔枝中的荔枝苷、荔枝酸和多酚類化合會對肝臟造損害。荔枝苷會導致低糖，使肝臟無法獲得足夠的供應，同時積聚大量葡萄糖，增加肝臟的代謝負擔，損傷肝細胞，導致肝功能下降。荔枝酸和多酚類化合雖然不會導致低糖，但代謝過程中會產生自由基，加速肝臟氧化應激，加速肝臟老化，降低肝功能。當然，并不意味著我們完全不能吃荔枝，只是需要控制荔枝的攝量，每天2-5顆荔枝是適量的。但如果您已經患有糖尿病等基礎疾病，需要據病判斷是否能吃荔枝，以及吃多為適量。
柿子也是一種常見的水果，柿子沒有果核，味道甜多，深中老年人喜。然而，現在許多商販為了延長柿子的保存時間，售賣的柿子并不完全。未的柿子含有一種做生柿酮的質，進人后會轉化為草酸，草酸會損傷肝臟，造不可逆的損害。此外，柿子中富含的果糖也會給肝臟代謝帶來負擔，影響肝功能。如果想吃柿子，建議選擇完全的柿子，或者購買后放置一段時間，制作菜也是不錯的選擇。
此外，關于吃水果的方式，近年來，吃水果的方式越來越多樣化，許多人開始喜歡通過飲用鮮榨果的方式攝水果，榨機也因此在市場上的需求上升。但是，吃完整水果和飲用鮮榨果，哪種方式更健康呢？事實上，如果條件允許的話，我們仍然推薦大家吃完整水果。因為水果經過榨后，其中的維生素C會暴在空氣中，發生氧化，導致維生素C水平明顯下降，其他一些抗氧化分也會流失。此外，榨過程中會將水果中的一些不溶膳食纖維轉化為殘渣，通常需要過濾掉，導致膳食纖維減，潤腸通便功能下降。此外，榨后水果中的糖分更容易被吸收，飲用果后，糖水平容易劇烈波。這對于胰腺功能較差的中老年人來說，增加了糖尿病風險，并且可能導致胖。然而，鮮榨果對于胃腸功能不佳或咀嚼功能較差的老年人來說，適量飲用能夠幫助補充營養，比完全不吃要好一些。此外，對于工作繁忙、沒有時間吃水果的人來說，飲用果是一種不得已而為之的選擇，但對也是有益的。
總之，吃水果是日常生活中最常見的事之一，但也應注意水果的攝量。盲目過量攝水果不僅不會對有益，反而可能傷害。像荔枝和柿子這樣的水果，如果食用過多，甚至可能損害肝臟，因此在吃水果時，一定要控制攝量，不要超過的承范圍。另外，提醒大家，有些人可能喜歡通過喝果來代替吃水果，但這種做法并不妥當。飲用果會導致水果中一些營養質的流失，同時易使糖迅速上升。除非特殊況，建議直接食用完整水果。