在快節奏的現代生活中，外賣已經為了許多人解決用餐的選擇。然而，我們也需要意識到外賣中超過80%的食材都是預制菜，長期食用可能會對我們的健康帶來困擾。預制菜是在食品加工過程中提前進行切割、腌制、烹調等步驟后，冷凍或冷藏保存起來的食材。雖然這種方式可以提高效率和速度，但也帶來了一些健康憂。

首先，預制菜可能會降低食材的新鮮度和營養價值。由于預制菜需要在加工過程中經歷多次理，食材的新鮮度難以保證。此外，蔬菜類食材在切割和貯藏過程中，維生素和纖維素等營養質都會有所損失。長期食用預制菜可能會導致我們攝的營養不足，影響的健康狀態。

其次，預制菜可能含有過多的添加劑和調味料。為了增加食的口和味道，外賣店往往會使用大量的調味料和添加劑。這些質可能包含人工香、防腐劑等，長期攝可能對我們的健康造一定的影響。另外，由于預制菜是大規模生產的，為了延長保質期，可能會添加過多的鹽、糖等，增加食的味道，但對我們的健康不利。

最后，外賣食品的高溫加熱過程也會引發一些健康問題。為了確保食在送達時還能保持適當的溫度，外賣店往往需要進行高溫加熱，這可能導致食中維生素等營養質的損失，甚至產生一些致癌質。因此，長期依賴外賣食用預制菜可能會給我們的帶來一些困擾。

為了保證健康，我們應該盡量減對外賣的依賴，嘗試更多自烹飲食，選擇新鮮的食材和均衡的飲食。如果時間實在不允許，可以選擇健康的外賣品牌，并盡量選擇現場烹調的菜品。讓我們時刻關注自己的飲食習慣，保持的健康與活力。無論是工作還是生活，健康都是最重要的財富。讓我們一起擁抱健康，追求更好的生活！