夏季是屬于五行中的火，與之相應的臟腑是“心”，因此夏季養生的關鍵在于保護好我們的心臟。在夏季氣最旺盛的時候，紅代表，因此紅的食對心臟的保護尤為重要。無限極健康養生理念建議在夏季多食用一些紅食，下面就介紹5種值得一試的紅食。

首先，西紅柿是夏季最應季的果蔬之一。雖然我們一年四季都可以吃到西紅柿，但只有夏季的西紅柿才到的最充分照，番茄紅素含量高，營養價值也最好。據中醫的觀點，西紅柿有生津止、健胃消食的功效，非常適合夏季食用。推薦的吃法有生吃或炒蛋等，今天我們介紹一個紅白配的菜譜，即西紅柿炒山藥。將山藥和西紅柿搭配在一起，不僅漂亮，而且山藥的黏和西紅柿的相互融合，湯黏稠，還能起到健脾養胃的作用。

其次，紅棗的補效果非常好，俗話說“一日食三棗，青春永不老！”經常食用紅棗可以補氣補，提高免疫力。此外，夏天很多人常常到疲勞，吃點紅棗也可以緩解疲勞。推薦的吃法是夏季多喝二紅茶。制作方法非常簡單，只需將去核的大棗5枚和山楂片15克泡水喝，可以養心、補心，還能化解瘀。

每年春夏之正是吃莧菜的時候。市場上常見的有紅莧菜、紫莧菜和綠莧菜，其中以紅和紫的莧菜為佳。紅莧菜被稱為“老來”，它口，味道鮮。紅莧菜有補氣、清熱、明目、潤腸胃清熱的功效，是一種味又養生的食。此外，紅莧菜還能促進凝、增加紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進造等功能。推薦的吃法除了清炒紅莧菜，還可以榨喝，或者用紅莧菜水和面做餃子皮，既健康又能為餐桌增添一些彩。

山楂的味酸甘，微溫，有健脾開胃、消食化滯、活化瘀的功效，適合夏季食用。放假或周末期間，如果我們吃得比較油膩，可以常常喝一些“解油湯”。制作方法是取山楂30克、決明子60克、荷葉15克，加水煎湯后飲用。這種湯不僅口好，有助于促進消化，還能輔助降低，適合高和高脂人群飲用。

最后是甜菜，因其紅如火焰而被稱為火焰菜。甜菜味道甘甜，平，微涼，有健脾開胃、止咳化痰、順氣等功效。推薦的吃法是將甜菜與其他種類的果蔬一起榨飲用，這樣口更好，營養更全面。

在夏季，通過食用這些紅食，可以有效護心養生。無論是西紅柿、紅棗、紅莧菜、山楂還是甜菜，都是夏季中不可錯過的食。讓我們在夏天養心養生，味的同時保護好自己的健康。