此時夏風吹拂,風雨充沛,多地迎來高溫天氣,麥田金黃、梅子、池塘中蛙鳴聲此起彼伏,這些都是夏日生機盎然的生描繪。的炎熱天氣使人們常到四肢乏力、無打采,此時蚊蟲繁,容易傳播疾病,所以芒種前后又被稱為「百毒」之月。「預防于未然」是度過「百毒之月」的關鍵。 除解暑防冒當下正值酷熱的季節,炎熱的天氣加快了人新陳代謝,使營養質快速流失,虛弱者易出現食不振、腹瀉等癥狀,因此更要注重養生。南北方逐漸酷熱難耐,炎熱耗氣、傷津、擾神。在如此炎熱的天氣里,人們更容易大量出汗,而汗水的流失會傷害津,尤其是南方還伴隨著氣,傷害氣,隨之傷害脾胃。因此,大家要注意防暑補水,適當食用一些清暑的食材,如百合、綠豆、薏苡仁、紅豆、蓮子等。也可以服用廣藿香煎水,以達到預防中暑的目的。過度喜冷會傷害脾胃氣,使脾胃更加虛寒,導致食不振、大便不調等不適癥狀增多。夏季食不振時,可以食用一些酸甜可口、開胃生津的桑葚,也可以制作桑葚膏食用,有益于補肝益腎、生津潤燥。 炎熱的天氣容易患上熱傷風,因此要保持室空氣流通,盡量避免使用空調。外出回家后,先干汗水,再使用空調或風扇。芒種后兒容易患上痱子,要牢記「風勝」,注意居室通風,避免長時間暴曬以及避免皮黏膩影響出汗。空氣度大時,食油膩辛辣的食飲酒,可以避免蘊,減疹困擾。大量出汗會使鉀元素流失,如果不及時補充,會到困倦、神不振,因此出汗后不要立即大量飲用白開水,可以選擇糖鹽水或運飲料,避免過度降低鉀水平。 防苦夏多吃鴨 俗話說:「防苦夏,吃吃鴨」,味的鴨是炎炎夏日餐桌上的必不可。鴨涼味甘,有「滋養五臟之,清除虛勞之熱,補行水,養胃生津,止嗽息驚」的功效。搭配冬瓜一起食用,可以消暑滋,健脾化,增進食,特別適合在夏季食用,尤其適合質的人群。 冬瓜薏米鴨湯 在炎炎夏日,來一碗冬瓜薏米鴨湯,清暑解乏,生津開胃。將半只鴨子、瘦、冬瓜、薏米、生姜和適量的鹽放鍋中,將薏米用冷水浸泡,將鴨子斬件焯水,冬瓜留皮切大塊備用。將鴨、瘦和生姜放鍋中,加清水,用大火燒開后撇去浮沫,加薏米熬煮至爛,后即可調味。 鴨粥 口糯細的鴨粥是一道暖胃食,容易消化,且富含營養,有滋的功效。鴨、生、料酒、大米、姜、鹽和芹菜是制作這道粥的原材料。將鴨剔骨切塊,用生和料酒腌制,鴨骨可以留下來煲湯。將大米洗凈放鍋中熬煮,半后加和姜,煮至鴨后調味,撒上芹菜碎即可。 藏養心順應天時 眾所周知,芒種到夏至是藏的階段,此時要順應晝長夜短的特點,保持良好的作息習慣對于之氣的順暢非常有益。晚上早點休息,早起,中午小憩,不要貪涼睡覺。中醫認為「暑易心」且「心為五臟六腑之大主」,過多出汗會傷害心氣,導致煩躁不安、易怒等癥狀。因此,炎熱的夏季要注重心臟養護,這對其他臟也有一定的調節作用。養護心臟的同時,也要保持緒穩定,避免心煩躁。 苦夏食苦夏不苦 芒種過后還有夏至、大小暑,酷熱的天氣還將持續。苦味食富含生堿、氨基酸、苦味素、維生素和礦質,適量食用有助于消暑降溫、促進循環、擴張管、恢復脾胃功能,增進食,預防疾病。因此,夏季吃些苦味食有益于健康,尤其是在夏季的運量要適當增加。