夏季是燒烤的季節，但我們在食的同時，也要注意健康問題。下面給大家介紹四個夏季燒烤的必備技巧，讓你既能吃得開心又能保持健康。

首先，烤糊的部分別吃！烤得太焦糊的食含有較高的致癌質，因此我們應該盡量去除焦糊的部分。在吃之前，可以用燒烤簽子的頭拭一下，再食用。

其次，多選擇瘦品種。雖然更加香，但是脂肪含量較高，對于想減的人來說是一個負擔。因此，我們應該盡量選擇瘦，它的脂肪含量較低，同時還可以減攝的致癌質，一舉多得。

第三點是不要只吃。過多地攝類對心管健康不利，還會增加患糖尿病、結腸直腸癌等疾病的風險。最好將類與主食、蔬菜、豆制品一起搭配食用，這樣可以增強飽腹，也更加健康。

最后，搭配新鮮的水果蔬菜。在用燒烤的同時，可以搭配一些新鮮的水果蔬菜一起食用，比如橘子、蘋果等。這些水果蔬菜富含膳食纖維和抗氧化分，不僅可以增強飽腹，還能減輕致癌對的傷害，讓你更加健康。

總之，在夏季燒烤時，我們要注意健康飲食，遵循以上四個技巧。食的同時，也要保護好自己的，健康才能更加持久。