夏季熱質如何選擇食療祛

夏季氣溫高，邪化熱蘊引發表發熱、頭痛、尿黃而短、重而痛、苔黃膩。采用食療祛是一個好辦法，首選薏米和赤小豆。以下介紹幾款除食療方：

1. 薏米山藥芡實湯：炒薏米、懷山藥、芡實、炒扁豆各15克，北芪12克，白10克，豬排骨200克。將中藥用冷水浸泡半小時，與洗凈的豬排骨同時放進湯煲，大火燒沸后改用中火煲1個半小時，調味即可。薏米含有蛋白質、脂肪、碳水化合、氨基酸、薏苡素、三萜化合及維生素B1等分，有健脾利的功效。

2. 赤小豆煲：赤小豆90克，去及臟的母1只。將赤小豆放腹，用竹簽將腹切口閉合，加適量的水煲湯，食用時加鹽及調味品，食喝湯。赤小豆有利水除及消腫解毒的功效，可補中益氣、健脾利、利尿消腫。

3. 赤小豆薏米粥：赤小豆、薏米各80g。先提前用清水將準備好的赤小豆和薏米泡1小時，然后鍋加水大火煮沸，最后換小火煮1小時之后即可食用。有清熱利尿，健脾滲的功效。

4. 薏米山藥粥：大米150g、薏米80g、山藥50g。將薏米清洗，大火煮開后小火煮30分鐘后加大米、山藥，繼續煮至米湯稠即可。有健脾滲的功效。

5. 薏米白湯：薏米、生白各30g。薏米與白用清水洗干凈之后，一起水煎30分鐘，直接代茶飲用即可。有健脾去的功效。

6. 米湯：米湯適量，白30g。用米湯泡白一夜，然后去白后直接煎服即可。有健脾滲，益氣養的功效。

7. 綠豆湯：綠豆適量。將綠豆洗干凈，大火煮沸后，繼續用大火煮5分鐘即可。有清熱解毒，消暑除煩的功效。

8. 烏梅茶飲：烏梅20g、山楂20g、白豆蔻3g、生甘草3g。提前將烏梅、山楂、白豆蔻、生甘草用清水泡20分鐘，然后大火煮沸后改小火煮30分鐘，除渣，加適量冰糖，放涼后加適量冰塊飲用口更佳。有清熱祛暑，化和胃的功效。

在炎夏時節，除了食療之外，志調攝也很重要，要日常保持一個愉快、輕松、快樂的心。神調攝也是傳統養生中的重要方法和措施，只要人的神心態能夠保持清靜、樂觀、開朗，就有益于健康與長壽。